TURISMO: Estações meteorológicas de Monte Verde (MG) apontam 4,9ºC, recorde de temperatura mínima no ano no destino

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Distrito de Camanducaia amanheceu com frio intenso nesta quinta-feira Monte Verde amanheceu nesta quinta-feira com a sua menor temperatura no ano (Fotos: Divulgação/MOVE)   Tradicional destino turístico do Sul de Minas, Monte Verde voltou a ser atingido por um frio intenso, nesta quinta-feira (15), quando as estações meteorológicas locais apontaram a temperatura média mínima de 4,9ºC no distrito de Camanducaia. Já as medições do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet) consideraram que a mais baixa na localidade foi de 5,3ºC, a segunda menor registrada pelo órgão federal no Brasil até o período da manhã, só ficando atrás de Maria da Fé (MG), com 4,9ºC, enquanto Campos do Jordão (SP) foi o terceiro lugar mais gelado do país, com 5,8ºC.   Esses dados, divulgados pela MOVE (Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região), foram confirmados por Nelson Pacheco, conhecido como Senhor do Tempo no vilarejo mineiro, onde ele faz medições meteorológicas há 25 anos. "Essa ...

GASTRONOMIA: Chef João Son cria Hansik Academy e lança workshop de culinária coreana


Chef irá ensinar a preparar pratos típicos e proporcionará um mergulho na cultura desse país tão rico


A gastronomia coreana vem conquistando cada vez mais fãs com seus pratos saudáveis à base de arroz, caldos e vegetais, com pouca gordura e muita pimenta que combinados dão origem a sabores incríveis.

Para quem já aprecia a riqueza dessa culinária nos vários restaurantes que estão se multiplicando pela cidade ou quer conhecer mais sobre os pratos que são servidos nos filmes e nas k-Dramas, - as tradicionais novelas coreanas -, o chef João Son criou a Hansik Academy com a proposta de reunir a gastronomia e cultura coreanas.

Para oficializar a criação desse projeto multicultural, no dia 15 de abril o chef promoverá um Workshop de Culinária Coreana onde irá ensinar a preparar pratos típicos, os segredos e a história dessa gastronomia para que os participantes possam expandir seu repertório culinário.

No Workshop os alunos irão aprender a fazer pratos como Miyeogjuk, risoto de algas, Kongnamul japchae, macarrão de batata-doce com broto de soja, Yangbaechu ssambap, arroz servido em wrap de repolho, Dubujeongol, ensopado de queijo de soja, Beoseotbokkeum, refogado de cogumelos e Dakgnalgae jorim, o famoso frango ao molho de soja. Algumas dessas receitas fazem parte do livro "Hansik, 50 receitas da culinária coreana reveladas por João Son" lançado em 2022 para comemorar os 60 anos de imigração coreana no Brasil.

O evento acontecerá das 9h às 14h na Co.Kitchen que fica na Rua Dr. Bacelar, 1231, na Vila Clementino, em São Paulo. O investimento é de R$ 480,00. Mais informações podem ser obtidas no SAC Hansik com o Chef João Son através do número 11 99234-3506 ou no site chefjoaoson.com.br.

 

Hansik Academy – Workshop de Culinária Coreana com Chef João Son

Data: 15 de abril, das 9h às 14h

Local: Co.Kitchen - Rua Dr. Bacelar, 1231, Vila Clementino, São Paulo

Investimento: R$ 480,00 à vista ou R$ 550,00 em 3x no cartão

Mais informações: SAC Hansik 11 99234-3506, chefjoaoson.com.br ou chefjoaoson@gmail.com

 




Chef João Son
Chef João Son



Chef João Son
Chef João Son



Capa do Livro :
Capa do Livro : "Hansik, 50 receitas da culinária coreana reveladas por João Son"



Kongnamul japchae, macarrão de batata-doce com broto de soja,
Kongnamul japchae, macarrão de batata-doce com broto de soja,



Dubujeongol, ensopado de queijo de soja
Dubujeongol, ensopado de queijo de soja




Por @oblogueirooficial



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