O mercado de alimentos é muito procurado por aqueles que desejam iniciar no ramo do franchising, por conta da sua alta lucratividade e das diversas opções existentes. Porém, apesar das boas oportunidades, trata-se também de um setor extremamente concorrido, e quem deseja alcançar o sucesso precisa estudar bastante e encontrar maneiras de se diferenciar.
Entre as possibilidades de franquias alimentícias, uma que tem se destacado é a de açaí, alimento que pode ser vendido de diversas maneiras e que se popularizou por todo o país.
Dessa forma, a seguir, confira cinco motivos para abrir uma franquia de açaí:
Segundo a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária), o consumo de açaí cresce 15% ao ano, o que faz com que haja espaço para a abertura de novas franquias do setor.
"O mercado do açaí no Brasil está sempre em crescimento, por ser tratar de um alimento muito adorado pela população. Eu percebi isso e peguei essa oportunidade para abrir a minha loja", explica Valéria Barros, fundadora da Trevo Açaí.
- Franquias de alimentação em alta
De acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF), o segmento de Alimentação – Food Service registrou o segundo melhor desempenho em 2022, com alta de 21,5% em comparação com 2021, sendo um bom setor para investir.
"A comida é fundamental para a vida das pessoas, então essa área está sempre crescendo. Isso, consequentemente, se reflete no ramo do franchising, em que as franquias alimentícias acabam sendo as mais procuradas", afirma Valéria.
- Crescimento do público que procura alimentos saudáveis
Segundo relatório realizado pelo Brasil Food Trends, o mercado de alimentação saudável do Brasil tem crescido, em média, 12,3% ao ano. Com isso, é válido destacar, que o açaí está englobado nesse grupo de alimentos procurados por quem deseja comer melhor.
"As pessoas estão cada vez mais preocupadas com a saúde, o que reflete em uma maior atenção na hora de escolher os alimentos. Com isso, há um mercado muito grande para o açaí, que tem baixas calorias e diversos benefícios", diz a fundadora da rede de açaiterias.
- Fruta em abundância no Brasil
O açaí é típico da Amazônia brasileira, fazendo com que ele seja encontrado com facilidade. Inclusive, segundo a Embrapa, o país registrou mais de 53 mil hectares de plantação do fruto em 2022.
"Por se tratar de uma fruta com origem brasileira, existem diversos fornecedores que trabalham com ela, o que permite escolher sempre as de melhor qualidade por um preço justo", comenta a empreendedora.
- Alimento que possui diversos benefícios para a saúde
De acordo com vários estudos, o açaí possui diversos benefícios para a saúde, como o combate ao envelhecimento, a diminuição do colesterol e a melhora na circulação do sangue. Com isso, o alimento é muito procurado pelas pessoas.
"Além de ser uma delícia e poder ser consumido de diferentes maneiras, o açaí tem traz diversas vantagens para o corpo humano, o que faz com que pessoas de todas as idades procurem incluir a fruta na dieta", completa Valéria.
Para adquirir uma franquia da Trevo Açaí, o investimento é a partir de R$100 mil e o prazo de retorno estipulado é entre 13 e 20 meses. Para outras informações, visite a página https://trevoacai.com.br/ e entre em contato com a rede.
Ficha técnica
Investimento total (capital para instalação, estoque inicial e taxa de franquia): a partir de R$ 100 mil
Taxa de franquia: a partir de R$ 30 mil
Capital de Giro: a partir de R$ 10 mil
Área para Instalação: a partir de 9m²
Tipo de negócio: açaiteria
Ano de fundação: 2014
Ano de fundação da franqueadora: 2016
Número médio de funcionários por franquia: 3
Número de unidades próprias: 8
Número de unidades franqueadas: 9
Royalties: 6% sobre o faturamento bruto
Taxa de publicidade: 2% sobre o faturamento bruto
Faturamento da unidade: a partir de 600 mil por ano
Lucro médio mensal: Entre 12 e 15%
Prazo para retorno: entre 13 e 20 meses
