TURISMO: Hotel The Ritz-Carlton, Grand Cayman busca reforçar laços com turistas brasilieros

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Executiva do resort localizado nas Ilhas Cayman, no Caribe, vem ao país para a ILTM Latin America e apresenta novidades que unem sofisticação, gastronomia premiada e práticas sustentáveis visando atrair ainda mais os clientes de países latinos. Fotos: Divulgação     Em um momento estratégico para o turismo de luxo no Caribe, que vem crescendo significativamente e se consolidando como um dos destinos mais desejados por viajantes exigentes, Cynthia Boyett, Diretora de Vendas e Marketings do The Ritz-Carlton, Grand Cayman, vem ao Brasil para participar da ILTM Latin America, com o objetivo de se aproximar ainda mais do mercado brasileiro e apresentar as novidades do resort a agentes e operadores locais. A presença na feira, considerada a mais importante do segmento na América Latina, reforça o compromisso do hotel em estreitar laços com viajantes da região, que demonstram um interesse crescente por experiências exclusivas, gastronomia de alto padrão e hospitalidade sustentável...

GASTRONOMIA: a bela Sintra e seu cardápio para o Dia dos Namorados


Completando quase 19 anos, o restaurante a bela Sintra comemora o Dia dos Namorados, a partir do sábado (10) até a segunda (12) data oficial. 

 O menu vendido no dia – tanto no salão quanto pelo delivery no IFood ou direto na casa - será no valor de R$ 800 para o casal e incluirá couvert, 2 entradas, 2 pratos principais e 2 sobremesas, apenas bebidas e serviços à parte.

 A casa trabalhará com os pratos do cardápio, exceto a Lagosta e a chef Patricia Sampaio Bettencourt, sugere as seguintes receitas: a Sopa de Frutos do Mar;  Camarão à bela Sintra (camarões ao curry, acompanhado de arroz de amêndoas); Camarão ao Champagne (flambado ao champagne servido com arroz de maçã);  Arroz de Pato à nossa moda; Bife à Portuguesa (filet mignon servido com batatas à portuguesa e presunto) e o Bacalhau Mil Folhas ( massa folhada recheada com lascas de bacalhau, tomate, espinafre gratinado, finalizado com shitake, amêndoas e salsa).  Nas sobremesas, os doces conventuais são os destaques como a Sericaia do Alentejo;  Arroz Doce; Ovos Moles com Canela; Toucinho do Céu.

 Carlos Bettencourt é quem rege a orquestra do salão acompanhado pelo filho Miguel.  O restaurante encanta pelo salão suntuoso e elegante decorado pelos arquitetos Miguel Vigil e Toninho Noronha que utilizaram elementos lusitanos como o cobre, madeira e pedras nos detalhes e apostaram nos espelhos em pontos estratégicos para imprimir charme e permitir uma visão ampla do ambiente. No agradável e imponente salão há um espelho d'água composto por um jardim de belas palmeiras, onde foram posicionadas as mesas mais reservadas.

Para quem não abre mão de beber os melhores rótulos portugueses e de outras nacionalidades, o local tem uma adega com 130 rótulos climatizados que podem ser escolhidos por champagnes, vinhos brancos, tintos e fortificados, para acompanhar as sobremesas.

 

A BELA SINTRA

Endereço - Rua Bela Cintra, 2325 – Cerqueira César

Telefone: (11) 3891-0740/1090

Site: www.abelasintra.com.br





Camarão ao Champagne
divulgação




Toucinho do Ceu
Mauro Holanda





Por @oblogueirooficial



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