TURISMO: Carnaval de Pernambuco é oficialmente reconhecido como manifestação da cultura nacional

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A festividade, realizada principalmente nas cidades do Recife e Olinda, é conhecida pela grande movimentação turística e econômica e, em 2025, atraiu mais de 2,3 milhões de turistas ao Estado   Fotos: Passarinho/Pref. Olinda; Chico Atanásio/Pref.Olinda   Ao som do frevo e do maracatu, embalado pelas características sombrinhas coloridas pernambucanas, o Brasil dá mais um passo na valorização de sua diversidade cultural. Nesta quinta-feira (22.05), o presidente Luiz Inácio Lula da Silva sancionou a lei que reconhece oficialmente o Carnaval de Pernambuco como manifestação da cultura nacional.   A nova legislação, publicada no Diário Oficial da União, consagra o que o povo pernambucano já sabia há muito tempo: que o carnaval vivido nas ladeiras de Olinda, nos becos do Recife Antigo e em cada agremiação espalhada pelo estado é patrimônio vivo da cultura brasileira.   O reconhecimento engloba expressões icônicas como o frevo, o maracatu, o caboclinho e outras tradições que faze...

GASTRONOMIA: Vinho e fondue, match perfeito para o Dia dos Namorados


A data mais romântica do ano está chegando e a Sommelière Érika Líbero dá dicas de harmonização de vinhos com fondue, uma combinação perfeita! 

 

SALGADOS

 

Fondue de Queijo

Os fondues de queijo acompanham legumes e vegetais, pães diversos, cogumelos, fatias de presunto parma, fatias de bacon torrado, frutas secas, etc.

Érika Líbero sugere os seguintes vinhos: Chardonnay, Pinot Noir, Beaujolais, Valpolicella ou um Espumante brut.

 

Fondue de Carne

Os fondues de carne acompanham diferentes molhos como chimichurri, barbecue, rosé, molho de gorgonzola, etc.

A Sommelière indica: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec

 

DOCES

Em geral, os fondues doces acompanham frutas frescas ou secas, wafers, biscoitos, marshmallows, suspiros.

 

Fondue de Doce de Leite

Sugestões de Vinhos da Sommelière Érika: Vinho Moscatel de Setúbal, Vinho do Porto branco doce, espumante moscatel.

 

Fondue de Chocolate

A Sommelière indica Vinhos do Porto Ruby ou Tawny ou Vinho Licoroso Tinto.

 

Celebre o Amor com vinhos! 

 

Acompanhe Érika Líbero no Instagram @erika.libero 

 


Por @oblogueirooficial



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