Com o outono, é hora de aproveitarmos o melhor dos sabores da natureza, com frutas e legumes especialmente dessa estação. O clima pede um cardápio especial que permita explorar ao máximo tudo que esses alimentos têm a nos oferecer. A Fazenda Futuro- líder no mercado plant-based, tem reforçado seu compromisso com consumo e produção responsável e preservação ambiental, apresentando sempre novidades ao mercado de alimentos à base de plantas- traz para você duas receitas que irão harmonizar perfeitamente na sua nova rotina de outono.
"O outono é a época perfeita para pratos que confortam, seja recebendo amigos ou só para uma noite de maratonar séries! E nós, sempre com a missão de revolucionar a forma como o mundo come, estamos aqui, prontos para nos conectar com os futuristas que querem aproveitar o melhor de cada estação", destaca a Diretora de Marketing da Fazenda Futuro, Mariana Tunis.
Confira as 02 receitas completas:
BOLINHO DE ABÓBORA COM RECHEIO DE FUTURO LINGUIÇA
INGREDIENTES
MASSA:
1 xícara de chá (100g) de abóbora descascada em cubos
1 colher (chá) de sal
½ colher (café) de pimenta do reino moída
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 litro de óleo para fritar
RECHEIO:
½ cebola cortada em cubinhos
1 tomate sem semente cortados em cubinhos
2 dentes de alho picado
3 Futuro Linguiças cortadas em cubinhos
2 colheres (sopa) de azeite
MODO DE PREPARO:
- Aqueça a frigideira e doure no azeite os cubos de Futuro Linguiça.
- Acrescente o alho e a cebola e refogue até dourar, junte o tomate e refogue mais um pouco até começar a desmanchar.
- Espere esfriar para rechear os bolinhos.
- Cozinhe a abóbora até ficar macia.
- Amasse a abóbora com um garfo até obter um purê sem grumos (se desejar, passe por uma peneira para garantir que fique liso e homogêneo).
- Misture o sal, a pimenta e a salsinha e misture bem.
- Acrescente quanto baste da farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique no ponto para formar bolinhas (a massa ainda assim, gruda um pouco nas mãos, mas é firme e possível de abrir um disco na palma da mão para rechear)
- Com as mão úmidas para evitar que a massa grude nas mãos, faça uma bolinha com uma colher (sopa) da massa, achate para formar um disco grosso, recheie com uma colher (chá) de futuro linguiça refogada e delicadamente puxe as laterais para fechar o bolinho.
- Passe cada bolinho na aveia
- Frite por imersão em óleo a 180°C (ou na fritadeira elétrica) até que os bolinhos estejam dourados.
FUTURO VITAMINA DE BANANA
INGREDIENTES:
200ml de Futuro Aveia
1 colher de aveia em flocos finos
2 bananas congeladas
MODO DE PREPARO:
- Coloque o Futuro Aveia, a aveia e as bananas picadas no liquidificador e bata muito bem.
- Adicione algumas pedrinhas de gelo e bata novamente.
- Sirva ainda gelado.
Sobre a Fazenda Futuro
Fundada em maio de 2019 por Marcos Leta e Alfredo Strechinsky, a Fazenda Futuro é a primeira foodtech e lifestyle brand da América Latina voltada à produção de carne à base de plantas, que tem como propósito transformar a maneira como o mundo come. Com uma abordagem inovadora, que envolve tecnologia e engenharia, a marca desenvolve alimentos com o mesmo sabor, textura e suculência dos produtos de origem animal, porém utilizando ingredientes como proteínas de soja, ervilha e aveia no caso das bebidas. Graças aos seus fortes investimentos em qualidade e sustentabilidade, já recebeu mais de sete prêmios no Brasil e no mundo. Hoje, a Fazenda Futuro conta com um portfólio de 16 produtos para varejo do Brasil, mais os formatos de foodservice, e está presente em 10 mil pontos de venda no mercado interno e em quatro continentes: América do Sul, América do Norte, Europa e Ásia.
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