Localizado na área de embarque do Terminal 2 do Aeroporto de Guarulhos (GRU), o novo restobar conta com menu variado e completo para todas as refeições, assinado pelo chef Thiago Sodré
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Com conceito e clima praianos, o A Saideira desembarcou, recentemente, no Aeroporto Internacional de São Paulo (GRU), em Guarulhos, como uma nova opção de restaurante para os passageiros que passam todos os dias pelo maior aeroporto do Brasil. Localizado na área de embarque do Terminal 2, ao lado do check-in da LATAM, o novo espaço reúne o conceito de bar e restaurante em um único ambiente e tem menu dinâmico e completo, assinado pelo premiado chef Thiago Sodré, com opções para qualquer refeição do dia e para todos os paladares, desde o café da manhã, passando por saladas, entradas, pizzas e sanduíches, até pratos principais e sobremesas, além de chopp e cerveja gelada, drinks variados e ambientação de praia, promovendo uma experiência ainda mais imersiva para os passageiros, com iconografia, cenários e elementos da cidade onde está a unidade. "Queremos trazer uma verdadeira experiência praiana - que tanto os brasileiros como os estrangeiros amam -, com comida de qualidade a qualquer hora do dia, para dentro dos aeroportos. Nossa ambição é oferecer a melhor comida de aeroporto para os passageiros e turistas do Brasil e estarmos expandindo também para o maior aeroporto do país é uma imensa satisfação para nós", explica Humberto Munhoz, sócio do Grupo 3T Brasil, detentor do A Saideira. Nascida no Rio de Janeiro, a marca traz uma sensação de comer e beber como se estivesse em um bar de praia. "Nossa ideia é a de ser, justamente, a última experiência dos passageiros com aquela cidade na qual ele está de saída, seja um turista voltando para casa ou algum morador da cidade indo viajar a trabalho ou passeio. Ou seja, nosso intuito é ser a famosa 'saideira' antes do voo. E quem não gosta de uma saideira, não é mesmo?", complementa.
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No espaço, é possível encontrar opções diversas, como o Waffle ou Ciabatta com ovos fritos, crispy de bacon e linguiça para o café da manhã. Para o almoço ou jantar, destaque para o Pão de alho com ciabatta rústica e queijo meia cura para a entrada, além de pratos como o Paillard com fettuccine, um paillard de mignon grelhado com fettuccine ao bechamel de parmesão, ou o tradicional Picadinho de mignon ao molho artesanal, com arroz branco, farofa crocante, banana grelhada e ovo. Merecem destaque também a Salada Caesar "Saideira", com frango grelhado nas especiarias, alface americana, tomate cereja, molho caesar artesanal, parmesão, croutons e bacon crocante, o Cheeseburger da Casa, com queijo mussarela, cebola caramelizada, crispy bacon e molho de melado, e as Pizzas Individuais, com massa de longa fermentação, feita com farinha italiana, nos sabores Mussarela, Calabresa, Marguerita e Pepperoni.
Esta é a sexta unidade do A Saideira no Brasil, que já possui outras duas no Aeroporto RIOgaleão, no Rio de Janeiro, uma no embarque doméstico e outra no internacional, além de unidades nos Aeroportos de Florianópolis (FLN), Fortaleza (FOR) e Vitória (VIX). "Queremos expandir cada vez mais nos próximos meses e cada vez mais pelo Brasil todo", finaliza Munhoz.
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