GASTRONOMIA: Aprenda a fazer Torta de Sorvete

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Receita rende até 08 porções e pode ser uma opção coringa para servir. Foto Divulgação Que tal uma torta de sorvete feita com leite condensado e bolacha maisena? Finalizada com uma deliciosa calda de chocolate, essa receita promete encantar a todos os convidados. Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: Para a Torta 130 g de Biscoito Maizena Piraquê 1 ½ pacote de Biscoito Maizena Piraquê 70 g de manteiga derretida 2 latas de leite condensado 300 ml de leite 6 gemas 800 g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly ½ xícara de calda de chocolate Para a Calda de chocolate 90ml de água 12g de chocolate em pó 140g chocolate meio amargo 110g de açúcar 60g de manteiga 90g de glucose de milho Modo de Preparo: - Prepare a calda de chocolate. Em um liquidificador, bata a água e o chocolate em pó. - Coloque em uma panela e leve a

GASTRONOMIA: Must Restaurant prepara jantar especial para celebração do Dia dos Namorados

Nos dias 12, 13, 14 e 15 de junho, o restaurante do Tivoli Mofarrej São Paulo apresenta menu de 5 tempos, destacando sua gastronomia, e música ao vivo com participante do The Voice

 

Dia dos Namorados no Must Restaurante tem jantar de 5 tempos com criações exclusivas do chef executivo Danilo Brasil (foto: Elvis Fernandes)


Em clima de romance, o Must Restaurant do Tivoli Mofarrej São Paulo oferece uma ocasião exclusiva para os apaixonados celebrarem o amor. Entre os dias 12 e 15 de junho, a partir das 19h30, os casais podem desfrutar de um jantar especial de Dia dos Namorados. O ambiente cuidadosamente decorado, conta com uma iluminação suave que cria uma atmosfera acolhedora e elegante.

 

O jantar de 5 tempos inclui Champagne G. H. Mumm para um brinde a dois, drinks criados exclusivamente para o Must pela mixologista Adriana Pino, vinhos tinto e branco e opções de bebidas não alcoólicas. Para o casal, o valor é de R$ 1.800, e ainda contará com a música ao vivo da cantora Tecca Maris, participante do The Voice 2020, embalando o momento.

 

Detalhes do Menu 

O menu de 5 tempos, assinado pelo Chef Executivo Danilo Brasil, se apresenta na versão tradicional e vegetariana, com pratos especialmente elaborados para realçar uma diversidade de sabores, cada um selecionado minuciosamente para uma experiência gastronômica verdadeiramente única.


Entrada de entrada buri marinado com jabuticaba e pimenta dedo de moça e camadas de maçã verde (foto: Elvis Fernandes)


A versão tradicional começa com a entrada buri marinado com jabuticaba e pimenta dedo de moça, finas camadas de maçã verde, uma combinação inusitada e surpreendente. Em seguida, no primeiro prato, lula defumada recheada com camarão e arroz negro, redução de bisque, e, para o segundo prato, fraldinha Angus curada, redução de tutano e tucupi, vinagrete de feijão manteiguinha, farofa de mandioca brava na manteiga de garrafa.
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O menu vegetariano traz pratos preparados com ingredientes orgânicos e frescos. De entrada, será servida a Couve-flor marinada no carvão e tucupi negro finalizada com Jambu, enquanto o primeiro prato é o linguine ao molho de funghi, cebola caramelada, tempurá de abobrinha, aioli de amora. O segundo prato é a quinoa vermelha, salteado de vegetais, cogumelos e proteína de ervilha.
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Antes da sobremesa, o pré-dessert especial: tamal de chocolate 70%, sorvete caramelizado de chocolate branco, framboesa, uma sobremesa que mistura sabores de diversos países e promete encantar os comensais. A finalização são fresas com crema de tequila, merengue de hibisco.


Pré-dessert do menu de Dia dos Namorados do Must Restaurant é tamal de chocolate 70%, sorvete caramelizado de chocolate branco, framboesa (foto: Elvis Fernandes)


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Informações | Jantar Dia dos Namorados Must Restaurant 

Inclui: Menu de 5 tempos + Drinks by Adriana Pino (Must Flavor Paradise, Da Mata, Tsuru Smash) - Champagne G.H. Mumm - Errazuriz 1870 Chardonnay - Errazuriz Estate Cabernet Sauvign - Não Alcoólicos

Data: 12, 13, 14 e 15 de junho

Horário: A partir das 19h30

Valor: R$ 1.800 por casal

Atração: Música ao vivo com Tecca Maris

 

Serviço | MUST Restaurant 

End.: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César | São Paulo, Brasil  

Horário: das 08h às 01h 

Reservas: +55 (11) 3146-5922 

Email: mustrestaurant.tspm@tivolihotels. com

Instagram: @mustrestaurant
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