GASTRONOMIA: Para os dias de outono, aprenda a fazer chocolate quente

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Toque final fica por conta da farofinha de biscoito. Foto: Divulgação Para as noites de outono, nada como uma bebida doce quentinha. Aprenda a fazer chocolate quente com farofinha de biscoito como toque final e surpreenda-se! Confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de amido de milho 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó 100 g de chocolate ao leite picado 1 caixa de creme de leite (200 g) 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pacote de Biscoito Treloso recheado sabor chocolate Modo de preparo: - Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o achocolatado, o chocolate picado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e o chocolate derreter por completo. - Retire do fogo e misture o creme de leite e a essência. - Sirva acompanhado de chantilly pronto e coloque Biscoito Treloso recheado sabor ch

São Paulo Restaurant Week conta com mais de 70 restaurantes pet friendly em sua 32ª edição


Confira as casas que acolhem o público com pet durante o maior festival gastronômico da América Latina e aproveite esse momento com seu amigo


 

Califa Fresh Food é um dos restaurantes pet friendly que participa da SPRW. 

Crédito: Divulgação 

 


A 32ª edição da São Paulo Restaurant Week está a pleno vapor e oferece uma experiência única para os amantes da boa gastronomia e dos pets. Dos 162 restaurantes participantes - de diversas localidades da capital paulista e da Grande São Paulo - mais de 70 abrem as portas para também receber os amigos de quatro patas. De acordo com o censo realizado pelo Instituto Pet Brasil (IPB), em 2021 o país já era o terceiro do mundo a ter mais animais de estimação, somando 149.6 milhões de bichinhos. O estudo também aponta um crescimento de 16.4% no mercado pet em 2022, movimentando R$ 60,2 milhões. Esses dados chamaram a atenção de outros setores, como de restaurantes, que já vê a tendência pet friendly como oportunidade de negócio.

 

"Nosso objetivo é democratizar a boa gastronomia e proporcionar experiências únicas aos participantes. Nesta edição, estamos felizes em ver tantos restaurantes abraçando a causa pet friendly. Esse nicho de mercado fideliza clientes e colabora com a imagem da casa", aponta o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis. 

 

"Visitar restaurantes com a Ella não é nenhuma novidade para nós, mas confesso que foi através da Restaurant Week que descobrimos casas que não estavam na nossa plataforma. Adoro a curadoria de restaurantes que o festival faz e tenho o maior orgulho da Ella ser a embaixadora pet. A SPRW é uma ótima ideia, pois une novidades e preços definidos (sem sustos). E, é claro que fico feliz que o filtro pet friendly seja importante para a iniciativa, porque sem nossos pets, não vamos", explica Cris Berger, autora e CEO do @guiapetfriendly_oficial e embaixadora pet da 32ª edição da São Paulo Restaurant Week junto com a Ella. 


Imagem: Ella no Cantón Comida Peruana & Chinesa - restaurante pet friendly com duas unidades na 32ª SPRW. Crédito: Cris Berger  

 

Os restaurantes participantes oferecem menus completos com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos até o dia 19 de maio. As opções são vastas e incluem desde a tradicional comida brasileira até pratos da culinária italiana, japonesa, contemporânea, francesa, asiática e muito mais.

 

Para garantir as melhores experiências, o festival conta com quatro categorias de menus no almoço e/ou jantar:

 

Tradicional: R$54,90 no almoço e R$69,90 no jantar.

Plus: R$68,80 no almoço e R$89,90 no jantar.

Premium: R$89,00 no almoço e R$109,00 no jantar.

Diamond: R$109,00 no almoço e R$149,00 no jantar.

 

Confira a lista de restaurantes pet friendly que participam da 32ª São Paulo Restaurant Week:

 

Amazônia Casa Brasileira

Antipasti

Atithi Indiano

Bambu

Banana Verde

Bawarchi Indiano

Bite Box

Brodo

Buenas Carnes & Pasta

Califa Fresh Food - Brooklin

Cantina da Conchetta

Cantón Comida Peruana & Chinesa (Unidades Moema e Pompéia)

Casa Dom Bernardo

Cena

Chez Vous

Cicci

Cipórestô

Coco Bambu (unidades Santo André, São Bernardo, Osasco, Alphaville, Anhembi, Eldorado, Granja Viana, Guarulhos, JK, Pátio Paulista e SP Market)

Daje Roma

De la Paix Bistrô

Ecully

Em Brasa Bar e Parrilla

Empório do Tuga

Empório São João

Filomena Café

Foglia

Forneria Maiori

Forneria San Paolo

Guinza Sushi

Hub Food art & Lounge

Handz (unidades Santana e Itaim)

Jacarandá

Kofi e Co.

L´Entrecote de Paris (unidade Jardins)

La Paella

Le Chuchu Bistrô

Macaxeira (unidades Moema, Morumbi, Perdizes, Pinheiros e Vila Mariana)

Macondo Raízes Colombianas

Malibu Park (unidades Vila Madalena, Aclimação e Santo André)

Marialva

Mestre Cervejeiro

OCA Soluções Gastronômicas

Othê

Paellas Pepe

Pandan

Pato Rei

Philippe Bistrô

Quadrado Restaurante

Ripito Cafeteria

Rizz Restaurante - Moema

Sanremo

Rendez-vous

Reserva Rooftop

Sweet Mamma

Tappi

Taste It

Tato Mar & Grelha

Thaitai

Urban Café Journal

Vino! (unidades Jardins e Pinheiros)

Zain

 

Todos os restaurantes participantes e seus menus podem ser conferidos no site oficial do festival: restaurantweek.com.br . Acompanhe @restaurantweekbrasil.

 

Ação social

Fazer o bem e promover transformação social já é uma tradição da São Paulo Restaurant Week. A cada menu vendido durante o festival, é estimulada a doação de R$2,00 para o Projeto Chef Aprendiz, que aposta na gastronomia como ferramenta para capacitar jovens entre 17 e 20 anos em situação de vulnerabilidade social. Na edição passada, por exemplo, os restaurantes que mais arrecadaram foram Camarões, Paellas Pepe e La Piadina. Saiba mais sobre o projeto em:  chefaprendiz.com.br/sprw-doacao

 

A 32ª São Paulo Restaurant Week conta com o patrocínio da We Super OOH, harmonização da Cabriz, e apoio do shoyu Kikkoman, Visite São Paulo, Rentbrella e da Remídia.

 

Serviço

32ª São Paulo Restaurant Week

Data: 19 de abril a 19 de maio 

Saiba mais em: www.restaurantweek.com.br  e @restaurantweekbrasil

 






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