GASTRONOMIA: Aprenda a fazer Torta de Sorvete

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Receita rende até 08 porções e pode ser uma opção coringa para servir. Foto Divulgação Que tal uma torta de sorvete feita com leite condensado e bolacha maisena? Finalizada com uma deliciosa calda de chocolate, essa receita promete encantar a todos os convidados. Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: Para a Torta 130 g de Biscoito Maizena Piraquê 1 ½ pacote de Biscoito Maizena Piraquê 70 g de manteiga derretida 2 latas de leite condensado 300 ml de leite 6 gemas 800 g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly ½ xícara de calda de chocolate Para a Calda de chocolate 90ml de água 12g de chocolate em pó 140g chocolate meio amargo 110g de açúcar 60g de manteiga 90g de glucose de milho Modo de Preparo: - Prepare a calda de chocolate. Em um liquidificador, bata a água e o chocolate em pó. - Coloque em uma panela e leve a

Higiexpo 2024: Especialista compartilha dicas sobre limpeza em grandes eventos do setor de limpeza profissional


Faltando cerca de dois meses para a Higiexpo 2024, a Associação Brasileira do Mercado de Limpeza Profissional (Abralimp) prepara os últimos detalhes para realizar a maior feira do setor de limpeza profissional da América Latina com um esquema especial para demonstrar o melhor que o mercado pode oferecer. Para isso, o evento contará com o apoio das empresas Jani-King Brasil, Grupo Morhena e Limpadora Victor cuidando da limpeza e higienização do evento, que reunirá mais de 150 expositores e espera receber um público de 16 mil pessoas nos pavilhões 4 e 5 do São Paulo Expo.

 

Para Christian Rojas, CEO da Jani-King Brasil, que será responsável pela limpeza das áreas comuns, a quantidade e rotatividade de visitantes, a concentração de grupos de pessoas em determinadas áreas e o alto fluxo de transeuntes são fatores que podem dificultar a limpeza e a gestão do lixo em eventos. Além disso, Rojas enfatizou a importância de se preparar adequadamente para eventos voltados especificamente para o mercado de limpeza, onde a expectativa em relação à excelência na prestação de serviços aumenta significativamente.

 

"Buscamos as melhores práticas alinhadas a alta tecnologia em conjunto com o recrutamento, seleção e treinamento de pessoas garantindo que o resultado final venha superar as expectativas na prestação de serviços. Importante ressaltar que todas as etapas são fundamentais no planejamento prévio para atender a demanda do evento: avaliação inicial, definição de escopo, dimensionamento e distribuição de colaboradores e tarefas, treinamento contínuo e monitoração do desenvolvimento da prestação de serviços in loco e em tempo real", observou.
 


Foto divulgação: Higiexpo 2022


Quanto à segurança e bem-estar da equipe durante a realização da limpeza em eventos, Rojas destacou que a empresa possui regras básicas a serem cumpridas, como uniformização adequada, uso de EPIs, treinamento laboral efetivo e planos de contingência bem estruturados. Por fim, Rojas ressaltou a importância da limpeza em eventos para garantir a satisfação dos participantes e a conservação do local, especialmente em um cenário pós-pandêmico.

 

"O sucesso de um evento é ofertar um ambiente limpo, higienizado, saudável e seguro para que seu público possa interagir e se concentrar em bons negócios, network e disseminação de ideias. O mundo pós pandemia trouxe uma nova conscientização sobre a importância da limpeza na vida de todos, como barreira de propagação de transmissão de doenças, de preservação da vida e do planeta", complementou.

 

Ele destacou a evolução em práticas sustentáveis, responsabilidade social e compromisso com a higiene, em conformidade com as diretrizes ESG.

 

 

 

Evento: 28ª Higiexpo

Data: De 13 a 15 de agosto de 2024

Local: Pavilhões 4 e 5 do São Paulo Expo (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 - Vila Água Funda)

Horário: 13h00 às 20h00

Entrada: Gratuita

Realização: Associação Brasileira do Mercado de Limpeza Profissional (Abralimp)

 

Mais informações e inscrições acesse o site da Higiexpo

 

 






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