MODA: Moleca & Dulce María com música e milhões de fãs, conheça a collab do ano

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Collab Dulce María e Moleca - Foto Guilherme Nabhan O ano é 2025…uma explosão de carisma, tendência e emoção: a diva pop e a marca favorita das fashion girls se unem em um lançamento que vai direto pro coração — e pro look!   Moda e música em um encontro que já nasce icônico! Moleca e Dulce María — dois fenômenos culturais que atravessam gerações e definem tendências — fazem história com uma collab inédita, que serve carisma e muito girl power. Mais do que calçados e bolsas, esse projeto é um manifesto de autenticidade e expressão através do estilo, que reverbera nas ruas, nas redes e nas playlists.   Está no ar, chica! Porque o drop mais aguardado chegou — real oficial —, lançado no dia 26 de junho. Uma coleção que já desponta como must-have , com vocação pra hit global. Vem que a gente te explica esse rolê dos sonhos no caminho!   Este corazón ya tiene dueña, y esa soy yo! Com modelos que incorporam a essência feminina — e o figurino de uma verdadeira diva pop —, a col...

GASTRONOMIA: Dia Mundial Sem Carne, Josapar compartilha dicas de pratos para celebrar a data

20 de março é o Dia Mundial Sem Carne. Confira as receitas nutritivas e saborosas preparadas pela Josapar, detentora de marcas como Tio João, Meu Biju e SupraSoy, dentre outras


Comemorado anualmente em 20 de março, o Dia Mundial Sem Carne é uma iniciativa da Farm Animal Rights Movement (FARM), uma ONG norte-americana que atua em defesa dos animais. Desde sua criação, em 1985, a data tem como objetivo conscientizar para o consumo de produtos de origem animal em todo o mundo. Por isso, pensando em contribuir com as ações que envolvem o período, a Josapar, detentora de grandes marcas como Tio João, Meu Biju e SupraSoy, dentre outras, preparou uma série de receitas especiais livres dessas proteínas, mas ainda assim, super nutritivas e saborosas, como fonte de inspiração aos que desejam abraçar essa causa. Confira!

 

Risoto de palmito grelhado e shitake

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga ghee 

½ cebola ralada 

200 g de arroz especial para risoto 

Sal e pimenta-do-reino a gosto 

½ xícara (chá) de vinho branco 

1 litro de caldo de legumes 

200 g de palmito em conserva cortados ao meio 

1 colher (sopa) de Azeite Nova Oliva 

1 bandeja de shiitake fresco em tiras 

4 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose 

100 ml de água 

100 g de queijo parmesão sem lactose ralado (opcional) 

½ maço de salsinha 

Modo de preparo

Refogue bem a cebola com a manteiga ghee, adicione o arroz, sal e depois o vinho branco. Mexendo sempre, adicione aos poucos o caldo de legumes quente e deixe cozinhar o arroz. Enquanto cozinha, grelhe os palmitos e o shiitake em uma frigideira com Azeite Nova Oliva, sal e pimenta–do–reino. Quando o arroz estiver cozido, adicione o shiitake e os palmitos grelhados, o SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose dissolvido na água e o queijo parmesão (opcional). Misture bem até formar um creme aveludado. Finalize com salsinha picada. 

 

Berinjela recheada

Ingredientes

2 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose

300 ml de Azeite Nova Oliva

2 berinjelas 

200 g de quinoa branca cozida

6 cogumelos Paris

6 cogumelos shiitake

10 tomates-cereja

3 ramos de alecrim 

Sal a gosto

Salsinha a gosto

100 ml de água filtrada

Sumo de ½ limão

Modo de preparo

Corte as berinjelas ao meio no sentido do comprimento, coloque-as em uma assadeira, regue-as com um fio de Azeite Nova Oliva, uma pitada de sal, , feche com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 15 minutos, ou até as berinjelas estarem macias. Em uma panela, coloque 400 ml de água temperada com sal e deixe ferver, depois, acrescente a quinoa e deixe cozinhar até estar bem al dente. Coloque em um refratário o Azeite Nova Oliva, os ramos de alecrim e os tomates-cereja, cubra com papel alumínio e leve ao forno, que já está preaquecido com as berinjelas, e deixe por 20 minutos em temperatura bem baixa. Já aproveite e tire suas berinjelas do forno e reserve. Higienize os cogumelos com papel toalha, corte em fatias, e leve para saltear rapidamente na frigideira com um pouco de Azeite Nova Oliva e uma pitada de sal. Misture a quinoa já cozida na frigideira. No liquidificador, coloque 2 colheres (sopa) de SupraSoy Nature Naturalmente Sem Lactose e uma xícara (chá) de água quente, bata bem por no mínimo 2 minutos. Despeje na frigideira junto com a quinoa e os cogumelos, deixe ferver para reduzir bem, depois acrescente sal e uma salsinha picada. Com a berinjela ainda quente, raspe com cuidado um pouco do miolo, para assim abrirmos espaço para colocar o recheio. Coloque o recheio, finalize com alguns tomates confitados e ramos de alecrim. 

 

Arroz com tomate, manjericão e azeitona preta

 

Ingredientes

1 saquinho de Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Tomate e Manjericão (125 g)
¼ de xícara (chá) de azeite
200 g de tomates-cereja
5 dentes de alho descascados
½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço cortadas ao meio
½ xícara (chá) ou 3 galhos de manjericão
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Cozinhe 1 saquinho (125 g) de Tio João Cozinha Fácil – Arroz com Tomate e Manjericão, conforme o modo de preparo da embalagem.
Enquanto isso, embrulhe em papel-alumínio 200 g de tomates-cereja, 5 dentes de alho descascados e ¼ de xícara (chá) de azeite. Coloque em uma assadeira e asse em fogo baixo por 20 minutos. Aqueça o azeite que sobrou ao assar os tomates e refogue, por 2 minutos, o alho assado com o arroz cozido. Misture ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas e os tomates. Tempere com sal e pimenta-do-reino e finalize com manjericão fresco. Sirva em seguida acompanhando frango ou carne vermelha.

Dicas: para fazer desta receita um prato único, junte 150 g de muçarela de búfala picada.

 

Feijão com verduras

Ingredientes

4 xícaras (chá) de Feijão Vermelho Meu Biju

3 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho amassados

Água a gosto

Sal a gosto

1 pimentão picado

1 cebola picada

1 xícara (chá) de abóbora cortada em cubos

1 xícara (chá) de quiabo cortado em rodelas

1 xícara (chá) de batata cortada em cubos

Cheiro-verde a gosto

1 maço de coentro picado

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, em fogo médio, cozinhe o Feijão Vermelho Meu Biju junto ao óleo, ao alho e à água suficiente para cobrir todos esses ingredientes. Com os grãos já cozidos, acrescente o sal e coloque mais um pouco na pressão.

Posteriormente, retire a panela do fogo, amasse o feijão, adicione o pimentão, a cebola, a abóbora, o quiabo, a batata e retorne à pressão. Depois de uns minutos, certifique-se de que o caldo esteja na consistência desejada e desligue o fogo. Finalize com o cheiro-verde e o coentro.

 

Arroz com aletria

Ingredientes

½ xícara (chá) de macarrão cabelo de anjo (aletria)

2 colheres (sopa) de Azeite Nova Oliva

1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de Arroz Branco Meu Biju

Sal a gosto

Canela em pó

Modo de preparo

Frite a aletria no Azeite Nova Oliva e manteiga até ficar dourado, mas não deixe ficar muito escuro. Cozinhe o Arroz Branco Meu Biju com sal a gosto, de acordo com as instruções da embalagem e, após cozido, misture com o macarrão e refogue. Lembre-se de que o arroz deve ficar bem soltinho. Se quiser seguir a tradição dessa receita, finalize com um pouco de canela em pó. Aí é só servir e se deliciar com uma explosão de sabores e texturas.

Para conferir receitas como estas e muitas outras, acesse: https://tiojoao.com.br/receitas/ https://meubiju.com/receitas/ e https://suprasoy.com.br/receitas/ .

Para mais informações e para adquirir os produtos da Josapar, acesse: https://www.armazemtiojoao.com.br/ .



Sobre a Josapar

Com uma tradição de qualidade desde 1922 e líder nacional do mercado de arroz, a Josapar possui unidades industriais em Pelotas (RS), Jaboatão dos Guararapes (PE), Itaqui (RS), Tatuí (SP) e Cristalina (GO), e conta com os mais modernos processos de produção. A empresa detém a Certificação FSSC 22000, uma norma internacional de segurança de alimentos reconhecida pela Global Food Safety Initiative (GFSI), para as principais unidades de arroz branco e arroz parboilizado. Além do tradicional Arroz Tio João, a Josapar está presente no mercado com o arroz e o feijão Meu Biju; com a marca SupraSoy, de alimentos em pó à base de proteína vegetal; com o Azeite Nova Oliva; e as marcas Soy+, Beleza, Exato, Tio Mingote e No Ponto.





Risoto de palmito grelhado e shitake Berinjela recheada Arroz com tomate, manjericão e azeitona preta




Por @oblogueirooficial



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