APÓS CRÍTICAS À COMIDA DE DAVI, CHEF CANDIDA BATISTA ENSINA RECEITAS COM ALIMENTOS DA XEPA E EXPLICA COMO EVITAR O DESPERDÍCIO
Photo credit: Instagram @BBB, @yasminbrunet |. Chef Candida Courtesy CO Pres Na última segunda-feira, 22, a tensão se instalou entre os participantes da casa mais vigiada do Brasil. Após a dinâmica do "Sincerão", Davi tornou-se alvo de críticas de vários colegas de confinamento, que o repreenderam por supostamente não saber gerenciar a quantidade de comida. Em resposta, o jovem rebateu as acusações, inclusive aquelas que sugeriam a presença de alimentos estragados na geladeira. É importante destacar que Davi se dedica diariamente a preparar banquetes tanto na xepa, onde a variedade de alimentos é limitada, quanto no VIP, que oferece mais opções. O assunto repercutiu nas redes sociais, com até mesmo torcida externa para que Davi não assumisse mais a responsabilidade pelas refeições dos participantes. Diante desse cenário, a chef de cozinha, Cândida Batista, decidiu intervir apresentando receitas simples e práticas que podem ser preparadas com os ingredientes disponíveis na xepa do Big Brother Brasil. Ela explica como evitar desperdícios e aproveitar ao máximo os recursos disponíveis. A primeira sugestão da chef é a rabada, um guisado saboroso feito com o rabo do boi, verduras e legumes como tomate, cebola e pimentão, complementado por uma variedade de temperos frescos e secos. A segunda opção de Cândida é a berinjela, muitas vezes esquecida no fundo da gaveta após as compras. Esta receita também é uma excelente escolha para pratos veganos ou vegetarianos, podendo ser preparada assada, cozida, com queijo derretido ou como um antepasto que fica pronto em apenas 20 minutos. Para um café da manhã ou brunch, a chef sugere ovos e pão, oferecendo diversas opções, como um pão com ovo, pães separados com ovos mexidos ou ovos cozidos. De acordo com Cândida, para evitar o desperdício, é fundamental considerar o número de pessoas envolvidas na refeição que está sendo preparada. Além disso, deixar alguns alimentos semiprontos pode facilitar o processo. Conhecer a viabilidade de congelamento de certos alimentos é outra dica valiosa para garantir que nada seja desperdiçado em vão. A chef destaca a importância da comida, não apenas como fonte de energia, mas também como um prazer que pode ser desfrutado ao preparar refeições deliciosas mesmo com recursos limitados, como os disponíveis na xepa. Num ambiente tão diverso como o Big Brother, a importância da alimentação não pode ser subestimada. A dieta saudável torna-se crucial, especialmente diante das intensas emoções do reality. O exemplo foi de Yasmin Brunet no BBB24 destaca a relevância deste tópico. A sua luta contra a compulsão alimentar evidencia como a comida pode ser usada como meio de lidar com sentimentos como tédio, ansiedade e tristeza, impactando não apenas o bem-estar físico, mas também o mental dos participantes.
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