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GASTRONOMIA: Catering Felice e Maria
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Inaugurada em 2009 por Massimo Ferrari, ícone da gastronomia paulistana, a rotisserie Felice e Maria incorpora mais de 60 anos de tradição da culinária italiana em São Paulo. Localizada na Vila Olímpia, a casa especializou-se na produção de massas, assados e sobremesas sob encomenda, sempre ao gosto do cliente.
Agora, as deliciosas criações gastronômicas do Felice e Maria também estão disponíveis para os passageiros da aviação executiva, que podem desfrutar a bordo da mesma excelência característica da casa. Da entrada à sobremesa, um cardápio de maravilhas personalizado. É possível escolher conforme o serviço oferecido e as preferências alimentares dos passageiros. O Felice e Maria também sugere os pratos de acordo com a duração e o período da viagem e os pratos são preparados tanto para serem servidos pelo comissário de bordo, quanto pelo comandante da aeronave, conforme o tipo de voo.
"Nossa proposta é que o passageiro desfrute a bordo o mesmo sabor e a mesma experiência gastronômica dos nossos clientes", define Massimo. Ele lembra que o nome Felice e Maria homenageia os seus pais (o casal Felice e Maria), imigrantes que sempre deliciaram os amigos e clientes com o legítimo sabor da cozinha italiana, tradição que Massimo vem mantendo há várias décadas.
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