GASTRONOMIA: Aprenda a fazer Torta de Sorvete

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Receita rende até 08 porções e pode ser uma opção coringa para servir. Foto Divulgação Que tal uma torta de sorvete feita com leite condensado e bolacha maisena? Finalizada com uma deliciosa calda de chocolate, essa receita promete encantar a todos os convidados. Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: Para a Torta 130 g de Biscoito Maizena Piraquê 1 ½ pacote de Biscoito Maizena Piraquê 70 g de manteiga derretida 2 latas de leite condensado 300 ml de leite 6 gemas 800 g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly ½ xícara de calda de chocolate Para a Calda de chocolate 90ml de água 12g de chocolate em pó 140g chocolate meio amargo 110g de açúcar 60g de manteiga 90g de glucose de milho Modo de Preparo: - Prepare a calda de chocolate. Em um liquidificador, bata a água e o chocolate em pó. - Coloque em uma panela e leve a

TURISMO: Ilha da Madeira ganha mais uma certificação de Destino Turístico Sustentável


Selo foi obtido pela renomada EarthCheck, entidade reconhecida pelo Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC). Fotos: Divulgação



A Ilha da Madeira, destino português situado em meio ao Oceano Atlântico, ganhou a certificação de "Destino Turístico Sustentável", na categoria segundo nível do selo Prata, da renomada EarthCheck, entidade reconhecida pelo Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC). 

Em fevereiro de 2023, a Madeira recebeu a primeira certificação de "Destino Turístico Sustentável", também no nível prata. Para dar continuidade ao projeto, foi realizada, entre 26 de fevereiro e 1º  de março, a segunda auditoria anual da ação, contemplando a Ilha da Madeira e Porto Santo.

Durante o período, o auditor da EarthCheck visitou e avaliou várias infraestruturas do arquipélago e toda a parte documental do processo para conferir o alinhamento do destino com as 12 áreas-chave de atuação do padrão normativo no domínio da sustentabilidade. O trabalho realizado reconheceu o elevado grau de compromisso do arquipélago na preservação do seu patrimônio cultural e natural, bem como na valorização equilibrada das suas dimensões ambientais, sociais, culturais e econômicas. 

O processo da certificação é contínuo, exigindo que, todos os anos, a Madeira apresente à autoria anual da EarthCheck a evolução do projeto e o comprometimento do destino com os principais pilares da sustentabilidade.  O objetivo é atingir o nível superior da certificação, o ouro, no prazo de três anos, ou seja, em 2027.

De acordo com Eduardo Jesus, Secretário Regional de Turismo e Cultura da Madeira, este reconhecimento reforça o papel do destino em se tornar uma referência em turismo sustentável. "É necessário continuar esta jornada sustentável, privilegiando a preservação dos recursos naturais, envolvendo toda a comunidade local, cumprindo as medidas que nos comprometemos no Plano de Ação e implementando novas atividades que tornem a Madeira um destino cada vez mais sustentável", frisa. 

Esta ação é um processo liderado pela Secretaria Regional de Turismo e Cultura, através da Direção Regional do Turismo – Direção de Serviços de Qualificação Turística e conta com a assessoria do Instituto de Planeamento de Desenvolvimento do Turismo (IPDT), sendo a EarthCheck a entidade certificadora, reconhecida pelo Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC), responsável pela realização das auditorias ao destino.

Considerado o melhor destino insular do mundo, a Madeira é um pequeno paraíso português situado em meio à imensidão do Oceano Atlântico. De origem vulcânica, sua localização privilegiada proporciona clima ameno e mar com temperatura agradável o ano inteiro, além de impressionantes cenários de montanhas, vales e penhascos, todos cobertos pela exuberante vegetação Laurissilva, nomeada Patrimônio Natural da Humanidade pela Unesco. O arquipélago é formado por um conjunto de ilhas, sendo Madeira e Porto Santo as principais e únicas habitadas. Há excelentes opções em balneários, monumentos históricos e ótimos hotéis e restaurantes, onde se pode provar a deliciosa gastronomia e os premiados vinhos madeirenses. Para mais informações acesse www.madeiraallyear.com.





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