GASTRONOMIA: Aprenda a fazer Torta de Sorvete

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Receita rende até 08 porções e pode ser uma opção coringa para servir. Foto Divulgação Que tal uma torta de sorvete feita com leite condensado e bolacha maisena? Finalizada com uma deliciosa calda de chocolate, essa receita promete encantar a todos os convidados. Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: Para a Torta 130 g de Biscoito Maizena Piraquê 1 ½ pacote de Biscoito Maizena Piraquê 70 g de manteiga derretida 2 latas de leite condensado 300 ml de leite 6 gemas 800 g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly ½ xícara de calda de chocolate Para a Calda de chocolate 90ml de água 12g de chocolate em pó 140g chocolate meio amargo 110g de açúcar 60g de manteiga 90g de glucose de milho Modo de Preparo: - Prepare a calda de chocolate. Em um liquidificador, bata a água e o chocolate em pó. - Coloque em uma panela e leve a

CULTURA: Fundação Bienal de São Paulo anuncia a equipe conceitual da 36ª Bienal de São Paulo

A equipe conceitual formada pelo curador geral Bonaventure Soh Bejeng Ndikung é composta por cinco profissionais. A equipe já trabalha no desenvolvimento do projeto curatorial, que será divulgado no segundo semestre deste ano


 

Enquanto a 35ª Bienal segue seu ciclo de itinerância, a Fundação Bienal já se prepara para a próxima edição da mostra. A equipe conceitual, montada por Bonaventure Soh Bejeng Ndikung, é composta pelos cocuradores Alya Sebti, Anna Roberta Goetz e Thiago de Paula Souza, a cocuradora at large Keyna Eleison e a consultora de comunicação e estratégia Henriette Gallus. Ainda neste ano, serão anunciados novos membros da equipe, a proposta curatorial e parceiros em São Paulo e no mundo. A abertura da 36ª Bienal de São Paulo está prevista para setembro de 2025.

 

Para o curador Bonaventure Soh Bejeng Ndikung, a escolha da equipe conceitual é fundamental para uma visão mais ampla e poética do projeto: "É um privilégio embarcar na jornada da 36ª Bienal de São Paulo com este grupo de colegas brilhantes, respeitados e diligentes, de diversas geografias e disciplinas. O que realmente nos une é o espírito de generosidade, integridade intelectual e justiça uns com os outros e com a tarefa que temos pela frente, e, acima de tudo, um profundo amor e respeito pelos artistas e seus trabalhos. Em termos de metodologia curatorial, junto com meus colegas, vamos adotar as rotas de voo de pássaros migratórios que cruzam os quatro pontos cardeais do globo e, por meio de seu sentido de navegação, urgência de deslocamento, instinto de sobrevivência, entendimento de espaços e tempos, assim como suas urgências e agências, pretendemos nos engajar em uma pesquisa profunda e ampla em direção à 36ª Bienal de São Paulo. Embora o time vá crescer no momento oportuno, é minha honra já apresentar esta equipe conceitual central".

 

Andrea Pinheiro, presidente da Fundação Bienal de São Paulo, comenta: "A Bienal de São Paulo é um patrimônio histórico do nosso país. Traduzir em uma exposição as inquietações artísticas e sociais do mundo atual é uma enorme responsabilidade. Tenho certeza de que o trabalho de Bonaventure e sua equipe será de grande importância para a história da Bienal".

 





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