Presente há três anos na Grande Florianópolis, o Galeto Mamma Mia vem consolidando seu modelo Express nas unidades localizadas nos shoppings Itaguaçu (São José) e Floripa (Florianópolis). A proposta combina agilidade com o sabor marcante que tornou a rede — com 40 anos de tradição em Gramado (RS) — uma referência na culinária do Sul do país.
O modelo Express oferece diversos pratos montados, ideais para almoço e jantar, preparados com receitas que resgatam a tradição dos imigrantes italianos. Tudo é feito com cuidado artesanal e ingredientes selecionados, garantindo uma refeição saborosa, afetiva e acessível.
Entre as opções, estão o galeto assado na brasa com tempero exclusivo, massas frescas com molhos variados, polenta frita crocante, salada de radicci com bacon e a clássica sopa de capeletti. O radicci, inclusive, é orgânico e cultivado nas terras da família Cavichioni, que pertenceram ao avô paterno do fundador da rede, Julinho Cavichioni. As sobremesas — como pudim de leite e sagu — e bebidas como vinho em taça e chopp completam a experiência.
"Nosso propósito sempre foi servir comida com sabor de afeto, que remete à mesa da família. O modelo Express nos permite ampliar essa entrega, respeitando o tempo das pessoas e mantendo nossa essência em cada detalhe", afirma Marcelo Borba, CEO da rede Mamma Mia. "O Express traz a alma da casa da nona para o ritmo urbano dos centros comerciais. É uma alternativa prática e acolhedora para o dia a dia de quem frequenta os shoppings", complementa Jonas Esteves, diretor de marketing da empresa.
Com operação enxuta e de alta rotatividade, o formato é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor e qualidade — seja para consumo no local, retirada ou delivery.
Além das unidades em São José e Florianópolis, a rede segue expandindo sua atuação em Santa Catarina, com presença também em Tijucas (onde há unidade express e restaurante), além de Blumenau, Criciúma e Joinville.
O Galeto Mamma Mia faz parte do grupo empresarial JPLP, à frente dos restaurantes El Fuego, Neni Café Bar, Restaurante e Neni Pizza e Pasta e Cinema Paradiso.
SERVIÇO:
Mamma Mia Shopping Itaguaçu e Floripa Shopping
Cardápios: express e delivery
Horário: segunda a sábado das 10h às 22h, domingo das 11h às 21h
Informações: www.galetomammamia.com.br
@galetomammamia @mammamia.express
