GASTRONOMIA: Inverno com experiência de vinho ao ar livre encanta turistas na serra Gaúcha
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Realizada em um bosque de araucárias em Gramado (RS) inclui vinhos e fondue de chocolate. Fotos: Divulgação
O inverno é aquele momento do ano em que os brasileiros aproveitam para buscar destinos que fogem do clima tropical. E Gramado, na Serra Gaúcha, segue sendo um dos preferidos. Por lá, a combinação entre paisagens frias e charme europeu transforma qualquer experiência em algo memorável — especialmente quando ela envolve vinho e fondue ao ar livre. É nesse clima que o Wish Serrano Resort apresenta a experiência "Fogo e Vinho", realizada em meio ao bosque de araucárias que envolve o hotel. Com inspiração alpina, o ambiente mistura arquitetura bávara, jardins amplos e detalhes em madeira que criam uma atmosfera acolhedora e perfeita para curtir o frio da serra. Ali, os hóspedes são convidados a viver uma imersão sensorial, com direito a lareira, céu estrelado e o aroma do vinho aquecendo a noite. O cardápio oferece três opções de menu. O Completo (R$ 398 + 10%) inclui sanduíche, tábua de frios, fondue de chocolate e vinho da vinícola Lidio Carraro. A opção Tábua de Queijos (R$ 282 + 10%) reúne frios variados harmonizados com o mesmo rótulo. Já o Fondue de Chocolate (R$ 250 + 10%) aposta na combinação de morangos, marshmallows e vinho tinto, servidos em um cenário intimista. É uma proposta romântica, pensada especialmente para casais, com duração de duas horas.
A curadoria dos vinhos contempla rótulos tintos intensos, brancos aromáticos e espumantes, escolhidos para harmonizar com os diferentes acompanhamentos oferecidos. A experiência está disponível exclusivamente para hóspedes e pode ser agendada durante a estada. Como as vagas são limitadas, é recomendável reservar com antecedência. Serviço – Fogo e Vinho
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