A Mix, a Selecta Chocolates e Specialitá, marcas da multinacional brasileira Duas Rodas que atuam no mercado de confeitaria e chocolates, marcam presença na 1ª edição do Experience Cake Lagos, maior Feira de Confeitaria da Região dos Lagos, no Rio de Janeiro. O evento acontece em Araruama, nos dias 22 e 23 de março, e tem total interação com o público, incluindo competição e exposição de bolos, arenas de aulas e conferências.
Além das demonstrações de produtos, o estande da Duas Rodas conta com a presença dos cake designers Camilo Santos e Fabiano Tchnnay, ganhador e finalista do último Bake off Brasil, respectivamente, e das profissionais Elizete Garrão e Rose Gomes, que farão uma aula de bolo com Técnica de Pintura Orgânica em Pasta e Decoração de Bass Relief em Ganache.
Mix e Beca Milano
Destaque da programação do Experience Cake Lagos, a embaixadora da Mix e chef confeiteira, Beca Milano, participa da conferência "Empreendedorismo e sua Trajetória". Após a palestra, a chef confeiteira fica disponível no estande da marca para receber os visitantes.
Na semana seguinte, 27 de março, a Mix e sua embaixadora desembarcam em Curitiba para realizar o Beca Cake, primeiro evento idealizado pela chef para unir confeiteiros e os apaixonados em fazer doces e bolos para a família. O evento será uma imersão no universo doce da confeitaria com palestras, aulas shows e competição de bolos, ação patrocinada pela Mix.
Formada em Farmácia e Bioquímica, Beca resolveu aplicar os seus conhecimentos na confeitaria. Em 2012, entrou de cabeça no segmento e formou-se em Pâtisserie e Boulangerie. Depois disso foram inúmeros cursos nas mais diversas áreas da confeitaria até se especializar em técnicas de decoração em açúcar e chocolate.
A embaixadora da Mix, além de chef confeiteira, é jurada do reality Bake Off Brasil.
Sobre a Duas Rodas
Presente em mais de 40 países, a Duas Rodas atua há 97 anos na fabricação de aromas e ingredientes para as indústrias de alimentos e de bebidas no Brasil e no mundo. Com mais de 10 mil clientes, a empresa possui um portfólio com cerca de 3 mil itens divididos em três grandes mercados: o de Flavors, com aromas, extratos naturais, desidratados, condimentos e aditivos e soluções integradas; o de Food Service, com produtos de sorvetes, chocolates, confeitaria e panificação, com as marcas Specialitá, Selecta e Mix; e o de Animal Nutrition, com ingredientes de nutrição animal da marca Statera. Líder brasileira na fabricação de aromas e produtos para a indústria de alimentos e de bebidas, a Duas Rodas foi fundada por imigrantes alemães em Santa Catarina, onde funciona ainda hoje sua sede principal. A companhia conta atualmente com outras duas fábricas no Brasil (Sergipe e São Paulo), três na América Latina (Chile, Colômbia e México), além de sete centros de pesquisa e desenvolvimento e um Innovation Center. Sustentabilidade é uma das estratégias de atuação da empresa, que conta com produtos com certificações internacionais Kosher, Halal, Produtos Orgânicos e Fair for Life, além de FSSC 22000 e SMETA.
