Visit Rio participa do roadshow da BLTA e celebra conquistas do Rio de Janeiro no cenário do turismo de luxo brasileiro

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Destino ganha destaque no anuário 2025 da Associação, divulgado durante o evento   O Visit Rio participa do Roadshow Nacional da Brazilian Luxury Travel Association (BLTA), que teve uma passagem por São Paulo na última quarta-feira (26) e por Campinas nesta sexta-feira (28). O evento, que reúne os principais representantes do turismo de alto padrão do país em rodadas de negócios com agências e operadoras especializadas, marcou também o lançamento do Anuário BLTA 2025. A edição confirma o protagonismo do Rio de Janeiro no turismo de luxo brasileiro, com a cidade figurando como o destino mais procurado pelas operadoras associadas, com 49% de preferência.   No levantamento, feito em parceria com o Senac, foram considerados para efeito de análise 59 hotéis e sete operadoras/DMC da associação. "Esse destaque no anuário confirma a força do Rio de Janeiro no segmento de luxo. Estar no roadshow é uma oportunidade de transformar esses números em negócios concretos e ampliar nos...

Aprenda a fazer uma deliciosa sobremesa romântica para o Dia dos Namorados


O Dia dos Namorados está chegando e nada melhor do que celebrar o amor com uma deliciosa sobremesa para o seu parceiro. Pensando nisso, a chef da Maria Merengue, Aline Prudente, elaborou uma receita super especial para a data: o Tasse D'Amour, um Pavê de Chocolate Branco com Champanhe e Morangos servido em taças. Essa sobremesa é perfeita para encantar o paladar de quem você ama e tornar esse dia ainda mais especial.


Tasse D´Amour

(Pavê de Chocolate branco com champanhe e morangos na taça)

 

Ingredientes:

Creme de chocolate branco com champanhe

  • 300 g de chocolate branco picado
  • 135 g de creme de leite
  • 40 ml de champanhe ou espumante branco seco

 

Calda de Morangos

  • 250 g de morangos
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • Suco de ½ limão

 

Calda de champanhe (para molhar os biscoitos)

  • 03 colheres (sopa) de açúcar
  • 01 xícara de água
  • Champanhe à gosto

 

Para a decoração

  • 125ml de creme de leite fresco
  • 01 colher (sopa) de açúcar
  • Raspas de chocolate branco
  • 01 Morango
  • Folhas de hortelã

 

MODO DE PREPARO:

Creme:

Coloque o chocolate em um refratário e leve ao micro-ondas na potência média de 30 em 30 segundos. Vá mexendo a cada intervalo, até derreter por completo. Adicione o creme de leite em temperatura ambiente e, com auxílio de uma espátula, mexa bem até obter um creme liso e homogêneo. Por fim, adicione o champanhe ou espumante. 

 

Calda de Morango:

Em uma panela, coloque os morangos cortados ao meio, o suco de limão e o açúcar. Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 5 minutos, mexendo apenas para misturar. Aumente o fogo e deixe por mais uns 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.

 

Calda de Champanhe:

Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve para ferver. Desligue o fogo e deixe esfriar, adicione o champanhe.

 

MONTAGEM DO PAVÊ:

- 01 Taça

- 01 pacote de Biscoito Champanhe

- Calda de Champanhe

- Creme de Chocolate Branco

- Calda de Morango

Em uma taça, coloque uma camada de creme de chocolate branco, umedeça levemente os biscoitos na calda de champanhe, e disponha sobre o creme. Regue com a calda de morango e cubra com o restante do creme de chocolate branco. Repita as etapas (creme, biscoito e calda).

Na tigela da batedeira, coloque o creme de leite gelado e o açúcar e bata em velocidade alta até obter ponto de chantili (picos firmes).

Espalhe sobre a taça, polvilhe o chocolate ralado, decore com morangos e hortelã. Cubra com filme plástico.

Mantenha em geladeira até o momento de servir. 





Por @oblogueirooficial



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