GASTRONOMIA: Para aquecer as noites de inverno, Seen São Paulo traz menu harmonizado com vinhos nacionais e internacionais

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Menu em 5 tempos tem seleção do sommelier Adryan Anjos e pratos assinados pela chef Gizely Rocha. A experiência inclui receitas como charuto crocante de lagosta e uma sobremesa de chocolate dourado com ganache de frutas acompanhadas por rótulos renomados   Barra de chocolate dourada de milho torrado, recheada com ganache de manga, maracujá e framboesa harmoniza com um clássico Sauternes francês/Elvis Fernandes   Com a chegada do inverno na próxima sexta-feira, dia 20 de junho, as noites mais frias ganham um sabor especial no rooftop mais bonito de São Paulo. O Seen São Paulo Restaurant & Bar, conhecido por sua vista panorâmica e atmosfera cosmopolita, convida os amantes da boa mesa a curtirem a estação com uma experiência gastronômica exclusiva: um menu harmonizado em cinco tempos, com vinhos nacionais e internacionais.   A experiência tem curadoria do sommelier Adryan Anjos em harmonia com os pratos criados pela chef Gizely Rocha. Entre eles, charuto crocante de lagos...

Brasileiros celebram o Dia Mundial do Pão consumindo quase 6 milhões de toneladas por ano


Variedade de oportunidades anima empreendedores

 

O Dia Mundial do Pão, celebrado em 16 de outubro, é mais do que uma homenagem a esse alimento essencial - é uma oportunidade para empreendedores explorarem novos horizontes nos negócios. Segundo dados da associação brasileira da indústria de panificação e confeitaria (ABIP) os brasileiros consomem 5,9 milhões de toneladas de produtos panificados por ano. A tendência é que esse número cresça cada vez mais.

Com esses números extraordinários, o setor se mostra uma oportunidade de negócio excelente. Para aqueles que desejam literalmente colocar a mão na massa, o Instituto Gourmet oferece um curso de Panificação Artesanal. Com o aroma do pão enchendo o ambiente, os alunos adquirem habilidades essenciais durante o curso, abrindo caminhos para diversas oportunidades. O profissional de panificação pode atuar em padarias, assim como em restaurantes, cafeterias, mercados, cantinas e lanchonetes. Além disso, com o desenvolvimento da gastronomia, principalmente ligada ao turismo, esse profissional pode trabalhar em cruzeiros, hotéis e diretamente com nutricionistas.

Uma outra oportunidade, que está relacionada ao setor de panificação e ao mundo dos negócios, é o Marketing Bag. Trata-se de uma rede de franquias que comercializa publicidade em saquinhos de pão. Essa modalidade de negócio exige um investimento inicial baixo e oferece um rápido retorno financeiro, em um período que varia de 1 a 4 meses, apresentando, ainda, uma lucratividade excelente. A marca não apenas embala os deliciosos pãezinhos do dia a dia, mas também está comprometida com a preservação do meio ambiente, já que substitui as sacolas plásticas por embalagens de papel. Isso traz uma contribuição significativa para um futuro mais sustentável.

Neste contexto, o pão não é apenas considerado um alimento. Ele se torna um rico universo de oportunidades de negócios e prazeres culinários. O empreendedorismo, seja na área da publicidade sustentável ou na produção artesanal de pães, encontra um solo fértil neste universo.




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