GASTRONOMIA: Para aquecer as noites de inverno, Seen São Paulo traz menu harmonizado com vinhos nacionais e internacionais

Imagem
Menu em 5 tempos tem seleção do sommelier Adryan Anjos e pratos assinados pela chef Gizely Rocha. A experiência inclui receitas como charuto crocante de lagosta e uma sobremesa de chocolate dourado com ganache de frutas acompanhadas por rótulos renomados   Barra de chocolate dourada de milho torrado, recheada com ganache de manga, maracujá e framboesa harmoniza com um clássico Sauternes francês/Elvis Fernandes   Com a chegada do inverno na próxima sexta-feira, dia 20 de junho, as noites mais frias ganham um sabor especial no rooftop mais bonito de São Paulo. O Seen São Paulo Restaurant & Bar, conhecido por sua vista panorâmica e atmosfera cosmopolita, convida os amantes da boa mesa a curtirem a estação com uma experiência gastronômica exclusiva: um menu harmonizado em cinco tempos, com vinhos nacionais e internacionais.   A experiência tem curadoria do sommelier Adryan Anjos em harmonia com os pratos criados pela chef Gizely Rocha. Entre eles, charuto crocante de lagos...

TECNOLOGIA: Veja como a indústria é impactada pela predição na logística

Gestão integrada e automatizada dos processos operacionais logísticos e de transporte permite ao setor produtivo antever potenciais problemas, e tomar decisões para driblá-los



Predição é um conceito recorrente em áreas do conhecimento das Ciências Sociais, como Filosofia. Em síntese, é a habilidade de antecipar o que vai acontecer. Mas não é chute, nem vidência. É a capacidade de compreender uma realidade e, a partir de um histórico de fatos, identificar o que vem adiante. Nas atividades econômicas da sociedade, a predição na logística – elo entre quem produz e quem consome – traz impactos decisivos para ambas as pontas.

Em especial para a indústria. Com quase 20 anos de experiência em transporte e logística, o executivo Denny Mews explica que, "ao utilizar dados históricos e modelos de predição, isto é, de estimativas, as empresas podem antecipar problemas potenciais na cadeia logística. Antevendo esses problemas, podem interferir tomando decisões que os evitem". Para isso, inteligência artificial e outros recursos tecnológicos são indispensáveis.

Mews é fundador e CEO da CargOn, logtech desenvolvedora de sistemas que integram e automatizam processos operacionais logísticos. As soluções incluem monitoramento em tempo real de cargas, telemetria, dashboards [painéis que reúnem métricas e indicadores], gestão de processos de carga e descarga e dos motoristas autônomos. Com a integração e automatização desse leque de dados, a plataforma (acessível também por aplicativo de celular) fornece relatórios em tempo real.


Denny Mews


Resultados? Identificar gargalos no transporte, para eliminá-los. Levantar desperdícios, como gastos com frota ociosa. Ainda, averiguar períodos de picos de deslocamentos (tanto aqueles em que o fluxo de veículos é mais intenso, como aqueles em que, pela relação demanda x oferta, o valor de fretes é encarecido). Como complemento, instruir quanto a motor ligado desnecessariamente queimando combustível.

Com esse diagnóstico, assinala Mews, diminuem-se custos com transporte e logística, "um dos fatores que mais encarecem produtos e prejudicam a competitividade da indústria brasileira". Com a predição na logística, o industrial pode definir melhor momento para realizar suas entregas – escolhendo, por exemplo, dias em que o frete estará mais baixo e a concorrência menos intensa – de modo a assegurar pontualidade, a menores custos.

Outro benefício crucial está na segurança. Para além dos sistemas de rastreamento, a gestão automatizada dos processos operacionais de transporte e logística é aliada no combate a roubo e fraudes de cargas. Afinal, todo o fluxo fica sob acompanhamento em tempo real, incluindo documentações referentes às mercadorias e aos condutores. Ao identificar ociosidade da frota, a solução permite que o gestor reorganize cronograma para não deixar veículos parados, sem produtividade e à mercê de investidas.


MAIS INFORMAÇÕES

• Sobre a CargOn: https://cargon.com.br/





VEJA TAMBÉM:

Taxa de Beleza: Eleita a mulher perfeita pela IA, brasileira diz que valor é condição para relacionamentos

NEGÓCIOS: Agrishow 2023

ENTRETENIMENTO: "Como Treinar O Seu Dragão" e "June e John" estreiam no Cinemark do Iguatemi São Paulo

NEGÓCIOS: Appmax lança primeiro banco digital do país 100% IA

NEGÓCIOS: Savegnago Supermercados lança Expovinho 2025 com mais de 400 rótulos nacionais e importados

TURISMO: Conheça The Bicester Collection, o destino de compras exclusivo na Europa

NEGÓCIOS: Com Anitta, Mercado Pago é o app de banco mais baixado do País

BELEZA: Bye, bye, atrito nas coxas! O Boticário apresenta Cuide-se Bem Amoruda, para peles hidratadas e livres do atrito

TURISMO: Hotel organiza jantar com três chefs estrela Michelin

TURISMO: C2Rio Tours & Travel inclui em seu portfólio a experiência de observação de Baleias Jubarte no Rio de Janeiro