BELEZA: Grazi Massafera muda de visual e deixa o loiro para trás

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Conhecida pelos fios loiros icônicos, a atriz aparece com tom acobreado feito com o tratamento capilar de Eudora Siàge Nutri Acid. Complex e coloração exclusiva assinada por TRUSS Professional   Créditos das fotos: Marcella Rica | Eudora Siàge e TRUSS   Grazi Massafera inicia nova fase marcante. A atriz e embaixadora de Eudora Siàge deixou para trás os cabelos loiros, que a acompanharam por anos, e surgiu com os fios em um acobreado quente e luminoso, batizado de Sunset Brown TRUSS, tom criado e assinado por TRUSS Professional, e que promete ser tendência na temporada de inverno. A mudança não foi apenas estética. Ao escolher uma coloração mais intensa e ousada, Grazi revela um momento de novos projetos, reencontro consigo mesma e reafirma a confiança que deposita em uma rotina consistente de cuidados capilares. "Eu encaro como parte do trabalho e da vida. Se é importante para a construção de um personagem ou se estou com vontade de mudar algo, por que não? Acho que o...

GASTRONOMIA: Bar de Curitiba lança sobremesa de chocolate branco caramelizado com uma técnica diferente que vai ao forno

A novidade tem feito grande sucesso do Lemí, restaurante comandado pelo ex-MasterChef Eduardo Richard


Mousse de chocolate branco com compota de frutas vermelhas e placas de merengue e limão. Divulgação.


O chef Eduardo Richard, responsável pelo Lemí, bar inspirado em restaurantes espanhóis de tapas e izakayas japoneses, acaba de lançar uma sobremesa que já é um sucesso entre os clientes: a mousse de chocolate branco com compota de frutas vermelhas e placas de merengue e limão.

 

Após um período de pesquisa, o chef chegou a uma técnica perfeita para caramelizar o chocolate branco no forno. "O chocolate vai ao forno e passa por um processo de caramelização ao tostar em que o doce desenvolve notas de caramelo e doce de leite, resultando em um sabor diferente e delicioso", explica Eduardo Richard, que conquistou fama nacional ao participar do MasterChef Brasil.

 

Após explorar o chocolate branco no forno e a caramelização, Richard desenvolveu uma mousse com compota de frutas vermelhas de merengue e limão, resultando em uma sobremesa que equilibra perfeitamente o dulçor do chocolate com a acidez das frutas.

 

"Elaborei uma sobremesa que agrada diferentes paladares. A compota de frutas vermelhas tem pouco açúcar, trazendo um contraste diferente com a mousse. A placa de merengue apresenta crocância e as raspas de limão remetem ao frescor", diz. A sobremesa sai por R$ 32 a unidade.


Divulgação.


Além da deliciosa mousse de chocolate branco, o menu do Lemí é bem diversificado e criativo, com criações autorais, com destaque para clássicos como a Croqueta de mortadela com pistache finalizada com toque de stracciatella.

 

O Lemí Bar fica na Al. Augusto Stelfeld (nº 811), no Centro de Curitiba. A casa funciona de terça a quinta, das 18h30 às 23h30, e nas sextas e sábados, das 18h30 às 00h. Reservas e informações no perfil oficial da casa no Instagram: @lemi.cwb.



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