GASTRONOMIA: Para os dias de outono, aprenda a fazer chocolate quente

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Toque final fica por conta da farofinha de biscoito. Foto: Divulgação Para as noites de outono, nada como uma bebida doce quentinha. Aprenda a fazer chocolate quente com farofinha de biscoito como toque final e surpreenda-se! Confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de amido de milho 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó 100 g de chocolate ao leite picado 1 caixa de creme de leite (200 g) 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pacote de Biscoito Treloso recheado sabor chocolate Modo de preparo: - Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o achocolatado, o chocolate picado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e o chocolate derreter por completo. - Retire do fogo e misture o creme de leite e a essência. - Sirva acompanhado de chantilly pronto e coloque Biscoito Treloso recheado sabor ch

Dia do Churrasco: confira as receitas com Hellmann's e ingredientes favoritos de cada região do país para acompanhar esse evento



Hellmann's


Uma das principais características da cultura brasileira é gostar de realizar celebrações com churrasco. Originalmente gaúcho, ele vai além de uma simples refeição, pois é capaz de tornar reuniões de família e amigos em momentos incríveis! Pensando em deixar essas ocasiões ainda mais irresistíveis, Hellmann's, a maionese n° 1 do Brasil¹, elencou as principais receitas com maionese para acompanhar o churrasco de acordo com as preferências de cada região do País: Sudeste, Sul, Centro-Oeste, Norte e Nordeste. Com o toque do sabor irresistível que só a Verdadeira Maionese é capaz de proporcionar, essa combinação de sabores só pode resultar em uma festa (nacionalmente) deliciosa!  

 

Confira abaixo as receitas completas de Salada de Batata (Sul), Pão de Alho (Sudeste), Picanha no Espeto com Maionese de Alho (Centro-Oeste), Vinagrete Cremoso com Maionese (Nordeste) e inspiração de Arroz Cremoso de Queijo Coalho (Norte), perfeitas para reproduzir em casa com produtos Hellmann's. Essas e outras receitas deliciosas e práticas com Hellmann's estão disponíveis em Feliz Dia do Churrasco!  

 

¹ Líder em vendas pela Nielsen, de janeiro a dezembro de 2023.

 

Salada de Batata - Salada de batata cremosa | Recepedia

30 minutos  
Serve 6 pessoas

 

Ingredientes  

  • 3 batatas grandes descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola pequena picada finamente
  • ½ xícara de chá de Maionese Hellmann's
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado

Modo de preparo

  1. Em uma panela grande, coloque as batatas e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela semitampada, por 20 minutos, ou até a batata estar "al dente".
  2. Retire do fogo, escorra e aguarde amornar.
  3. Em uma tigela, coloque metade das batatas e amasse com o auxílio de um garfo.
  4. Junte a batata restante, a cebola e a Maionese Hellmann's, misture bem.
  5. Acrescente o ovo picado e o cheiro-verde, e mexa delicadamente.
  6. Leve à geladeira até a hora de servir.

 

Pão de Alho com Maionese -  Pão de alho com maionese | Recepedia

15 minutos  

Serve 3 pessoas 

 

Ingredientes  

  • 6 colheres de sopa de Maionese Hellmann's Alho
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de chá de salsinha fresca picada
  • 6 colheres de sopa de queijo muçarela ralado fino
  • 3 pães franceses

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, misture a Maionese Hellmann's Alho, a manteiga, a salsinha e a muçarela até ficar homogêneo. Reserve.
  2. Corte o pão em 5 fatias no sentindo da largura, sem deixar que elas se separarem. Distribua a mistura de maionese reservada entre as fatias e espalhe com cuidado.
  3. Embrulhe os pães no papel alumínio e leve à churrasqueira por aproximadamente 5 minutos. Retire do papel alumínio e volte a churrasqueira até ficar levemente dourado.

 

Picanha no espeto com maionese Hellmann's Alho (Centro-oeste) - Picanha no espeto com maionese Aioli | Recepedia

35 minutos

Serve 6 pessoas

 

Ingredientes  

  • 1 picanha em peça (aproximadamente 1 quilo)
  • 2 colheres de sopa de sal grosso
  • 4 colheres de sopa de Maionese Hellmann's Alho

Modo de preparo

  1. Faça cortes contra a fibra de mais ou menos 3 dedos de largura e coloque no espeto.
  2. Leve para a brasa com sal grosso para selar por cerca de 10 minutos de cada lado.
  3. Corte as fatias da picanha, e volte para a brasa para ir grelhando nas laterais sempre for preciso.
  4. No momento de servir, espalhe a Maionese Hellmann's Alho.

 

Vinagrete Cremoso com Maionese (Nordeste) - Vinagrete cremoso com maionese | Recepedia

10 minutos

Serve 6 pessoas

 

Ingredientes  

  • 1 cebola roxa pequena cortada em cubos
  • 3 tomates sem semente cortado em cubos
  • 1/2 pimentão verde cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de coentro
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 1/2 xícara de chá de Maionese Hellmann's

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque a cebola, o tomate, o pimentão, o coentro, o vinagre e a Maionese Hellmann's, e misture bem.
  2. Leve à geladeira até o momento de servir.

 

Arroz Cremoso de Queijo Coalho (Norte)* - Arroz cremoso de queijo coalho | Recepedia

30 minutos

Serve 2 pessoas

 

Ingredientes  

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 cebola picada
  • ½ xícara de chá de carne de sol
  • 2 xícaras de chá de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara de chá de feijão-fradinho ou de corda cozido
  • 1/2 xícara de chá de água
  • 1/2 colher de sopa de cachaça (opcional)
  • 3 colheres de sopa de maionese Hellmann's
  • 1 colher de sopa de coentro
  • 2 colheres de sopa de queijo coalho
  • Pimenta-de-cheiro a gosto

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola e a carne de sol.
  2. Adicione o arroz cozido, o feijão-fradinho, a água e a cachaça. Misture.
  3. Agora o toque especial: adicione a maionese Hellmann's e misture até ficar homogêneo.
  4. Retire do fogo, adicione o coentro, o queijo coalho e a pimenta-de-cheiro. Sirva em seguida.

 

*Receitas de Recepedia sugeridas como inspiração por levar ingredientes locais, selecionadas e recomendadas pela Chef Country Brazil da Unilever, Nathalia dos Santos.

 


 

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