MODA: Block Core, apenas 3% consideram camisetas de time de futebol adequadas para encontros românticos

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O happn, aplicativo de paquera da vida real, realizou uma pesquisa com os seus usuários para entender a aceitação de homens e mulheres ao Block Core em um primeiro encontro. "Block Core" é a nova tendência de usar camisetas de times de futebol como ícones de moda, que está em alta nas redes sociais desde que a modelo brasileira, Alessandra Ambrósio, compareceu aos desfiles da semana de moda de Paris usando a camiseta do Grêmio, seu time de coração. A pesquisa, que ouviu aproximadamente mil usuários do aplicativo no Brasil, revela que embora a tendência Block Core tenha ganhado visibilidade, a aceitação desse estilo no contexto de encontros românticos ainda enfrenta resistência.  Quando falamos em primeiro encontro, a pesquisa revelou que uma maioria de 81% das mulheres nunca usou esse tipo de vestuário, enquanto 37% dos homens afirmam já ter saído para um primeiro date usando camisa de time de futebol. Perguntados se estariam dispostos a usar camisa de time a partir da tendên

Janaína Torres, melhor chef do mundo, cria pizza exclusiva para comemorar os 25 anos da Baco


A cada mês, dois convidados participam do festival A Pizza com a Cara do Brasil; em maio, a estrelada chef paulistana divide o holofote com o mineiro Ivo Faria. Fotos: Divulgação



Pizza com massa assada e coberturas diversas    Descrição gerada automaticamente

As pizzas dos chefs Janaína Torres (à esquerda) e Ivo Faria, disponíveis na Baco Pizzaria durante todo o mês de maio  (Rafael Facundo)


Janaína Torres, a melhor chef mulher do mundo segundo o ranking 50 Best Restaurants, é a grande estrela de maio no festival A Pizza com a Cara do Brasil, que comemora os 25 anos da Baco Pizzaria.

Ela e o mineiro Ivo Farias (que comandava o saudoso Vecchio Sogno, em Belo Horizonte) criaram receitas exclusivas de pizzas que serão servidas, de 1º a 31 de maio, nos dois endereços da Baco e na Casa Baco do Casa Park, em Brasília.

Janaína criou uma receita que leva queijo artesanal mandala, da fazenda Pardinho (em Botucatu, SP), tomates orgânicos assados, cogumelos frescos, linguiça curada, basílico e cebola roxa (R$99). "Para a pizza que criei para a Pizzaria Baco, fiz questão de escolher ingredientes artesanais e ricos em sabor e que têm influência da imigração italiana no Brasil, por isso selecionei um queijo premiado, que é o queijo Mandala, da Fazenda Pardinho, tomates, cogumelos, linguiça e basílico", conta a chef.



Ivo, outro monstro sagrado da gastronomia brasileira, colocou o espírito das Minas Gerais sobre um disco de pizza na receita que fez para o festival. Sua criação une queijo do cerrado mineiro, frango defumado com cúrcuma, fonduta de castanha de pequi, pimenta dedo-de-moça, salsinha e coentro (R$99). "Pensei em uma pizza que trouxesse os sabores de Minas e Goiás. Escolhi os produtos que são usados nessas regiões, como o queijo do cerrado, frango, cúrcuma e a fonduta de pequi é muito leve, perfeita para dar um toque do cerrado para a finalização", explicou Ivo.



Fundada em 1999, a Baco Pizzaria foi listada entre as 20 melhores pizzas da América Latina na premiação do 50 Top Pizza, em abril, no Rio de Janeiro. É também a pizzaria de Brasília com melhor colocação no ranking internacional. Para a festa dos 25 anos, o chef Gil Guimarães fez questão de chamar a amiga Janaína, que brilha na cozinha da Casa do Porco e do Bar da Dona Onça, em São Paulo. "Ela é uma referência mundial e nós, de certa forma, também somos", ri o proprietário da Baco. "Não tem como dar errado essa parceria."


Pizza com massa assada e coberturas diversas    Descrição gerada automaticamente

A receita de Janaína Torres leva queijo mandala, linguiça curada cogumelos, tomates assados, basílico e cebola roxa  (Rafael Facundo)


Pizza com massa assada e coberturas diversas    Descrição gerada automaticamente

Ivo Faria criou uma cobertura com queijo do cerrado mineiro, frango defumado com cúrcuma, fonduta de castanha de pequi, pimenta dedo-de-moça, salsinha e coentro (Rafael Facundo)


A Pizza com a Cara do Brasil

Para celebrar os 25 anos da Baco, os mais talentosos e renomados chefs do Brasil foram convidados a criar um sabor exclusivo de pizza. É o festival "A Pizza com a Cara do Brasil", que se estende até o fim do ano.

A cada mês, dois chefs convidados apresentam suas receitas. Em março e abril, as pizzas foram criações de Alex Atala (D.O.M., SP), Rodrigo Oliveira (Mocotó, SP), Thiago Castanho (Remanso do Peixe, PA) e Saulo Jennings (Casa do Saulo PA). Em junho, teremos as receitas feitas pelo gaúcho Marcos Livi (Napoli Centrale, SP) e do sul-mato-grossense Paulo Machado, embaixador da cozinha pantaneira.

Todas as pizzas criadas para o festival custam R$99 (8 fatias).

Gil Guimarães, chef e proprietário da Baco, conta que a ideia é mostrar a diversidade da gastronomia brasileira com base na pizza tradicional de Nápoles. "Temos sabores sertanejos, da Amazônia, do cerrado, do sul do país", diz. "Todos diferentes entre si, mas todos com a identidade Baco."

Os sabores do festival "A Pizza com a Cara do Brasil" estão disponíveis nas unidades da Baco da Asa Sul e da Asa Norte, além da Casa Baco do Casa Park. 


Baco Pizzaria

CLS 408, Asa Sul, Brasília

CLN 309, Asa Norte, Brasília

Instagram: @bacopizzaria  

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Casa Baco

Casa Park ST SGCV/SUL Lote 22 LOJA 105, Park Sul

Instagram: @casa.baco

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Contato para a imprensa

Isabella Rangel - (11) 99148-8214

Isabellarangel.pr@gmail.com

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