Outono à Mesa: confira duas deliciosas receitas para celebrar a estação

Para curtir esse período da maneira certa, nada melhor do que refeições para aquecer e deixar o dia a dia mais gostoso. Confira as sugestões da Wickbold e da Seven Boys

 

                                                                                   

Sanduiche com pasta de iogurte com beringela - Wickbold   

(Foto: Divulgação) 

Bisnaguinha com patê colorido - Seven Boys   

(Foto: Divulgação) 

Com a chegada do outono, o clima começa a esfriar. Nessa estação, as cores e os sabores se transformam e trazem uma nova paleta de ingredientes para explorar na culinária. Alguns exemplos nesse sentido são as berinjelas, cenouras e beterrabas, legumes característicos desta época que viram protagonistas em pratos que celebram a transição para os dias mais frescos.  

Para aproveitar ao máximo esses ingredientes sazonais, a Companhia Wickbold, que detém a marca de mesmo nome e a Seven Boys, apresenta duas receitas simples e saborosas: Sanduíche de Pasta de Iogurte com Berinjela e Bisnaguinha com Patê Colorido. Ambas contam com legumes típicos do outono. 

A primeira pode ser feita com qualquer pão da linha 5 Zeros Wickbold, que chama atenção por seus cinco principais atributos: zero adição de açúcares; zero lactose; zero gordura trans; zero adição de gorduras totais; e zero colesterol. Já a segunda conta com a famosa Bisnaguinha Seven Boys na lista de ingredientes. Pioneiro no mercado, o produto é uma opção prática e reconhecido pela sua maciez e sabor. 

Vale ressaltar que os dois pratos não apenas celebram os ingredientes característicos do outono, mas destacam a versatilidade e a criatividade que os brasileiros podem ter na cozinha durante a estação. Ou seja, são ótimas opções para desfrutar dos momentos à mesa com amigos e familiares. Além disso, legumes como a berinjela, a cenoura e a beterraba acrescentam cores vibrantes às receitas e ainda proporcionam uma variedade de nutrientes essenciais para manter uma alimentação equilibrada.  

Confira os preparos a seguir: 

SANDUÍCHE DE PASTA DE IOGURTE COM BERINJELA - WICKBOLD 

Tempo de preparo: 15 minutos 

Rendimento: 4 porções 

Ingredientes: 

• 1 berinjela 
• 1⁄2 pepino 
• Folhas de hortelã 
• Azeite 
• Sal 
• Pimenta do Reino 
• Raspas de 1 limão 
• 180g de iogurte natural 
• Salsinha picada 
• 4 fatias do pão 5 Zeros à sua escolha 

Modo de Preparo: 

1. Corte o pepino em cubos pequenos, retire as sementes e reserve; 
2. Em uma tigela, misture o iogurte, o pepino picado, as raspas de limão e as folhas de hortelã picadas. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite. Reserve; 
3. Corte as berinjelas em rodelas finas. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e doure essas fatias dos dois lados. Reserve; 
4. Toste as fatias de pão na torradeira; 
5. Espalhe uma camada generosa do molho de iogurte sobre as fatias de pão tostado; 
6. Disponha as fatias de berinjela sobre o molho; 
7. Salpique com salsinha picada; 
8. Feche o sanduíche e sirva. 

BISNAGUINHA COM PATÊ COLORIDO – SEVEN BOYS 

Tempo de preparo: 20 minutos 

Rendimento: 4 porções 

Ingredientes: 

• 8 Bisnaguinhas Seven Boys 
• Patê de cenoura: 1 cenoura ralada crua e 1 xícara (chá) de maionese 
• Patê de beterraba: 1 beterraba ralada crua e 1 xícara (chá) de maionese 
• Patê de queijo: 150g de cream cheese e 50g de muçarela ralada 
• Salsinha picada a gosto 

Modo de Preparo: 

1. Corte as Bisnaguinhas Seven Boys em três fatias; 
2. Para os patês, misture os ingredientes de cada sabor separadamente; 
3. Recheie cada fatia de bisnaguinha com um dos patês, criando uma explosão de cores e sabores; 
4. Sirva imediatamente ou embrulhe para levar como lanche. 

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