DECORAÇÃO: Entre estações, o design que habita o tempo

Imagem
No novo morar, a vida acontece lá fora com espaços externos que são refúgio, encontro e extensão, faça chuva ou faça sol Versátil e escultural, Vela, assinada por Andrea Zanocchi para a DonaFlor Mobilia, transforma qualquer espaço ao ar livre em refúgio para todas as estações. Foto: Felipe Lima.  Durante muito tempo, os espaços ao ar livre foram vistos como extensões sazonais da casa, sendo valorizados apenas nos meses mais quentes ou em ocasiões especiais de convivência. Mas, com o novo olhar sobre o morar contemporâneo e o desejo crescente de uma vida mais conectada à natureza, o design desses espaços ganha protagonismo.   Atualmente, o mobiliário outdoor se reinventa para atravessar as estações e acompanhar o ritmo da vida. Conforto e versatilidade tornam-se pilares dessa nova abordagem, em que terraços, varandas e jardins deixam de ser cenários eventuais para integrar o cotidiano com leveza e propósito.   Nes...

Receita: Ovo de chocolate com Brigadeiro de Shoyu


Rendimento: até 24 porções

Tempo de preparo: de 4h a 5h contando os tempos de resfriamento


Ingredientes 

Casca

400g de Cobertura Top meio amargo em gotas

Brigadeiro de shoyu para o recheio

395g de Leite condensado

200g de creme de leite

120g de chocolate em gotas

3 colheres (sopa) de Shoyu

Brigadeiro de shoyu para enrolar

395g de Leite condensado

200g de creme de leite

120g de chocolate em gotas

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de Shoyu

Confeito de chocolate meio amargo para finalizar 


Acessórios

Saco de confeiteiro

Bico de confeiteiro

2 Formas (de 3 partes) para 12 metades de ovos de páscoa de 50g


Modo de preparo da casca

Adicione a cobertura fracionada em um pote de vidro e derreta aos poucos no microondas.

Acrescente o chocolate na forma de plástico para mini ovos até chegar no limite da linha de marcação. Em seguida adicione o molde de silicone e feche com a última parte da forma de plástico.

Leve para a geladeira, estará pronto quando o chocolate estiver fosco.


Modo de preparo do brigadeiro para recheio

Numa panela com o fogo desligado, adicione o leite condensado, creme de leite, Shoyu e o chocolate. Ligue o fogo e cozinhe até chegar no ponto do brigadeiro mole. O ponto certo é quando ele cai da espátula em blocos.

Desligue o fogo, despeje num prato, cubra com plástico filme rente ao brigadeiro. Após o resfriamento, colocar em um saco de confeiteiro.


Modo de preparo do brigadeiro para enrolar 

Numa panela com o fogo desligado, adicione o leite condensado, o chocolate, a manteiga e misture. Ligue o fogo e cozinhe mexendo sem parar. O ponto certo é quando você conseguir abrir um caminho no brigadeiro com a espátula e ele não se fechar. Quando isso acontecer, adicione o com o creme de leite e o Shoyu e continue cozinhando até dar o ponto novamente.

Desligue o fogo, despeje num prato, cubra com plástico filme rente ao brigadeiro.

Após o resfriamento, enrolar as bolinhas e finalizar no confeito.


Montagem final

Desenforme as cascas do molde, retire as rebarbas e posicione cada metade com a abertura para cima em uma tábua. Encha a casca com o recheio de brigadeiro mole utilizando o saco e o bico de confeitar em movimento de zigzag.

Polvilhe o confeito e finalize com uma bolinha de brigadeiro.




Foto: Divulgação 



SIGA NAS REDES SOCIAIS:



CLIQUE AQUI E INSCREVA-SE NO CANAL "O BLOGUEIRO OFICIAL" DO YOUTUBE !


PARA DIVULGAÇÃO CLIQUE E FALE COMIGO: @OBLOGUEIROOFICIAL







VEJA TAMBÉM:

NEGÓCIOS: Agrishow 2023

Taxa de Beleza: Eleita a mulher perfeita pela IA, brasileira diz que valor é condição para relacionamentos

GASTRONOMIA: Dia Mundial do Chocolate, com brigadeiros, chocolate rosa e criações inusitadas, PikurruchA’S é o destino ideal para celebrar a data

TURISMO: Valparaíso Adventure Park tem programação especial de férias com personagens intergalácticos e heróis animados

DECORAÇÃO: CASACOR Bahia 2025 começa hoje no Convento Nossa Senhora das Mercês

MODA: Icônica como sempre, agora mais leve Lacoste reinventa seu maior clássico com a nova polo L.12.12 Light

MODA: Futebol além da camisa, Mundial de Clubes impulsiona consumo de produtos oficiais

GASTRONOMIA: Dia Mundial do Chocolate no Must Restaurant tem fondue Lindt em edição limitada de inverno

ENTRETENIMENTO: ‘NÃO SEI DE NADA’, MC Luuky convocou o MC Jvila, MC Ryan SP e Leonne para descobrir de quem é o filho