GASTRONOMIA: Para os dias de outono, aprenda a fazer chocolate quente

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Toque final fica por conta da farofinha de biscoito. Foto: Divulgação Para as noites de outono, nada como uma bebida doce quentinha. Aprenda a fazer chocolate quente com farofinha de biscoito como toque final e surpreenda-se! Confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 colher (sopa) de amido de milho 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó 100 g de chocolate ao leite picado 1 caixa de creme de leite (200 g) 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pacote de Biscoito Treloso recheado sabor chocolate Modo de preparo: - Em uma panela, adicione o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, o achocolatado, o chocolate picado e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente e o chocolate derreter por completo. - Retire do fogo e misture o creme de leite e a essência. - Sirva acompanhado de chantilly pronto e coloque Biscoito Treloso recheado sabor ch

Receita: Torta de chocolate


A influenciadora digital Ana Eliza Pimentel do (@fitfoodmenu) é apaixonada por comida saudável e bem-estar, iniciando sua jornada após descobrir sua intolerância ao glúten. Transformando essa experiência em algo positivo, ela começou a explorar receitas sem glúten e a criar sua própria comida saudável. Com a paixão pela fotografia culinária, a influenciadora passou a compartilhar suas criações nas suas redes sociais, inspirando outros a adotarem uma abordagem mais saudável à alimentação. 


Para substituir o creme de leite na torta de chocolate, foi usado o creme de amêndoas dá A Tal da Castanha. O produto foi formulado para incrementar receitas doces e salgadas com a diferença de possuir baixíssimo teor de saturada, ser zero colesterol, ter menor valor calórico e baixo sódio.  Confira o passo a passo abaixo.



Ingredientes: 


Massa: 

  • 140g de farinha de amêndoas (pode substituir por castanha de caju ou amendoim torrado e moído);
  • 160g de tâmaras graúdas sem caroço;
  • 4 colheres de sopa de água.


Recheio:

  • 200g de chocolate vegano em barra 70% cacau;
  • 1 caixinha de creme de amêndoas da A Tal da Castanha:
  • ¼ de xícara de mel de tâmaras ou melado (pode substituir pela mesma proporção de adoçante em pó.


Decoração:

  • raspas de chocolate 70% cacau.


Modo de preparo:

  1. Para o recheio, derreta o chocolate no microondas ou banho-maria. 
  2. Acrescente o creme de amêndoas e o mel de tâmaras. Mexa bem até car homogêneo.
  3. Bata no processador a farinha de amêndoas, a água e as tâmaras até ficar uma pasta homogênea e firme.
  4. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 19 cm de fundo removível. Por cima da massa, coloque todo o recheio.
  5. Leve para gelar por no mínimo 2 horas. Depois, é só se deliciar. 


Foto: Divulgação





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