MÚSICA: Luísa Sonza lança faixas bloqueadas de ‘Escândalo Íntimo’

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Músicas e visuais serão liberados para o público no dia 28/05   Luísa Sonza (Pam Martins)   Agora o Escândalo está completo! A partir das 00h do dia 28 de maio, as quatro faixas bloqueadas de Escândalo Íntimo serão liberadas. São elas: " Bêbada Favorita ", feat com Maiara e Maraisa que mistura pop, sertanejo e samba; " O Amor Tem Dessas (e é melhor assim) ", faixa que conta com uma citação de 'Você Me vira a cabeça (Me Tira do Sério)', de Alcione; " Sagrado&Profano ", um feat com KayBlack, nome em ascensão na cena do rap nacional; e " You Don't Know Me ", de Caetano Veloso, uma versão do álbum Transa , de 1972. " Eu não via a hora de poder liberar essas músicas para o público, faixas com parcerias tão especiais. Me sinto realizada de ver esse álbum, esse trabalho tão intenso e que traz tanto de mim, agora disponível por inteiro ", relata Luísa.   Sobre a parceria, Caetano Veloso, um dos maiores nomes d

GASTRONOMIA: Bruna Leite, do restaurante Petit Petit, sugere receita para Dia das Mães


A chef ensina o preparo do muffin de beterraba para conquistar crianças e adultos na data


Crédito: Nanda Ferreira

 


A chef e proprietária do restaurante paulistano Petit Petit, Bruna Leite sugere sua receita de Muffin de Beterraba para adoçar o Dia das Mães, como dica para introduzir o legume na dieta das crianças. Mãe de gêmeos de sete anos de idade, Bruna conta que a receita surgiu com este propósito, em uma fase em que eles não comiam beterraba de jeito nenhum.


"Eis que achei uma nova forma de apresentar esse legume supercolorido. O muffin tem cor de beterraba, gosto de beterraba, mas com uma textura completamente nova, mais amigável. De tanto fazer, eles passaram a ser meus ajudantes oficiais nessa receita e hoje em dia amam comer beterraba", conta a chef.


A seguir, a chef mostra o preparo completo do muffin, com sugestão de como servi-lo para a sobremesa de domingo, no Dia das Mães.


Muffin de beterraba

2 beterrabas grandes

½ xícara (chá) de óleo de coco

1 ½ xícara (chá) de açúcar mascavo

3 ovos

⅓ xícara (chá) de farinha de aveia

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Comece assando as beterrabas com casca, embaladas em papel-alumínio em forno preaquecido a 160ºC por 2 horas. Deixe esfriar, descasque e pique em cubos. Em seguida, leve ao liquidificador junto com óleo, açúcar e ovos. Bata até ficar homogêneo. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente as farinhas e o fermento e misture com espátula ou fouet. Leve para assar em forminhas de muffin por 30 minutos ou até colocar um palito dentro e ele sair limpo.

Rendimento: 20 bolinhos.

 

Comentário da chef: "Se fizer exatamente assim como sugerido ficará sensacional, pois o óleo de coco, o açúcar mascavo e a beterraba se complementam, proporcionando uma harmonia ao paladar. Também é muito importante assar corretamente as beterrabas, por um período longo e embrulhadas, assim como na orientação, pois irá caramelizar o legume e proporcionar o sabor e a cor única aos muffins."

Seja como sobremesa ou no café da tarde, depois do almoço de Dia das Mães, a sugestão é servir o muffin acompanhado por uma bola de sorvete de leite ou de creme.



Serviço

Site: https://petitpetit.com.br/

instagram: https://www.instagram.com/petitpetit.itaim


Endereço: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 1018, Itaim Bibi, São Paulo SP 


Café da manhã e brunch: 

Segunda a sexta: das 8h às 12h 

Sábado: das 8h às 16h 


Almoço:

Segunda a sábado: das 12h às 16h

Fechado aos domingos

Não possui delivery, apenas retirada no local

Pet friendly / wi-fi





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