GASTRONOMIA: Aprenda a fazer Torta de Sorvete

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Receita rende até 08 porções e pode ser uma opção coringa para servir. Foto Divulgação Que tal uma torta de sorvete feita com leite condensado e bolacha maisena? Finalizada com uma deliciosa calda de chocolate, essa receita promete encantar a todos os convidados. Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: Ingredientes: Para a Torta 130 g de Biscoito Maizena Piraquê 1 ½ pacote de Biscoito Maizena Piraquê 70 g de manteiga derretida 2 latas de leite condensado 300 ml de leite 6 gemas 800 g de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly ½ xícara de calda de chocolate Para a Calda de chocolate 90ml de água 12g de chocolate em pó 140g chocolate meio amargo 110g de açúcar 60g de manteiga 90g de glucose de milho Modo de Preparo: - Prepare a calda de chocolate. Em um liquidificador, bata a água e o chocolate em pó. - Coloque em uma panela e leve a

Acelera Food Nation terá parte da renda revertida para vítimas das enchentes no Rio Grande do Sul


Renda virá dos ingressos solidários para participantes que acompanharem a transmissão online do evento. Foto Divulgação


*Marcelo Politi durante o Acelera Food Nation 2023


Entre os dias 04 e 05 de junho, acontece em São Paulo, o Acelera Food Nation, evento focado em aceleração de negócios para donos de estabelecimentos ligados ao mercado de food service. Os ingressos presenciais estão esgotados, porém, será disponibilizada a versão online, por um valor simbólico, que será revertido em doações para a reconstrução do Rio Grande do Sul. A frente do evento estará o mentor Marcelo Politi, fundador da Politi Academy – plataforma online que auxilia mais de 3.000 empresários do setor.

O Rio Grande do Sul clama por ajuda nestes tempos difíceis. O povo brasileiro se uniu para ajudar e prestar apoio necessário às vítimas da catástrofe, porém este é apenas o início dos trabalhos. Para Marcelo Politi, no momento que as águas baixarem os holofotes tendem a mudar seu foco, e muitos pensarão que o trabalho já estará concluído. Porém, as pessoas que hoje precisam da nossa ajuda para se abrigar de todo caos, precisarão novamente para reconstruírem o que perderam. "Pensando nisso, nós da Politi Academy, estamos unidos na causa e criamos esta ação para, além de auxiliar nossos participantes a aprimorarem seu negócio, também somaremos forças com nossos irmãos do Sul", explica.

O "Ingresso Solidário" dará direito a transmissão online dos dois dias de evento. Marcelo Politi, receberá convidados de peso, que estão à frente dos maiores restaurantes do país, para compartilharem estratégias de aumento no faturamento, lucros e gestão eficaz. Entre os palestrantes estão: Diego Barreto - CEO do iFood; Eduardo Ourivio – fundador do Grupo Trigo, que tem em seu portfólio as marcas Spoleto, Koni, LeBonTon, Gurumê e Room Service; João Kleper – escritor, anjo-investidor, conferencista apresentador de TV. Também estarão presentes Josimar Melo - crítico de gastronomia da Folha de São Paulo, apresentador e curador do canal Sabor; e Pierre Berestein, vice-Presidente Global da Bloomin' Brands, empresa responsável por marcas como Outback e Abbraccio.



Serviço Acelera Food Nation

Data: 04 e 05 de junho

Local: Teatro Santander - Av. Juscelino Kubitschek 2041, Itaim Bibi - São Paulo

Vendas do Ingresso Solidário no site: https://politi.club/acelera-solidario

Valor Ingresso Solidário: R$ 297,00








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