MODA: Track&Field inaugura primeira Experience Store no Rio com TFC Food&Market em Ipanema

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Nova loja reúne moda, bem-estar, alimentação saudável e conexão com a comunidade em um dos bairros mais vibrantes da capital fluminense. Fotos: Divulgação     O Rio acaba de ganhar um novo ponto de encontro para quem busca uma vida mais ativa, saudável e conectada ao seu lifestyle favorito. A Track&Field inaugurou na última semana sua primeira Experience Store no Estado , no coração de Ipanema , reunindo em um mesmo espaço o ecossistema completo da marca, incluindo Studio paraaulas e ativações da TFSports, e um café e minimercado com curadoria focada em bem-estar.   Localizada na Rua Visconde de Pirajá, 459, a nova unidade ocupa 230 m² e traz o TFC Food&Market – cafeteria e empório com 48 m² - integrado à loja e dedicado à alimentação saudável. O espaço é um convite para quem busca bem-estar dentro e fora das práticas esportivas, com menu funcional para as pequenas pausas do dia a dia que inclui cafés especiais, snacks e o recém-lançado suco verde "Pure Green...

GASTRONOMIA: Sopa é janta, sim!



Versáteis e nutritivas aquecem o organismo e trazem benefícios a saúde. Foto: Divulgação


Com a chegada do inverno e a queda das temperaturas, nada mais reconfortante que uma boa sopa ou caldo. Esses pratos não apenas aquecem o organismo, mas também trazem uma série de benefícios à saúde. Além de serem versáteis, permitindo a utilização de diversos ingredientes, são ideais para enfrentar o frio de maneira saudável e saborosa.


Antes de mergulharmos nos benefícios e cuidados no preparo, é importante entender a diferença entre sopa e caldo. O caldo é geralmente um líquido feito pela fervura de ingredientes como carnes, vegetais e ervas, podendo ser usado como base para outras receitas ou consumido sozinho. A sopa, é um prato mais substancial, contendo pedaços de vegetais, carnes, grãos ou massas, cozidos junto com o caldo, o que a deixa mais densa e nutritiva, funcionando perfeitamente como uma refeição completa.


Para aproveitar ao máximo os benefícios desses pratos, alguns cuidados são essenciais. A consultora gastronômica Nayara Guimarães do Instituto Gourmet, maior rede nacional de franquia especializada em cursos profissionalizantes de gastronomia, compartilhou algumas dicas importantes:

  • Escolha Ingredientes Frescos: Utilize vegetais frescos e carnes de boa qualidade. Isso garante um sabor mais rico e nutrientes preservados.

 

  • Equilíbrio Nutricional: Combine diferentes grupos alimentares. Uma boa sopa deve conter uma fonte de proteína (como frango ou lentilha), carboidratos (batata ou macarrão) e muitas fibras (vegetais variados).

 

  • Temperos Naturais: Prefira ervas e especiarias naturais para temperar, evitando caldos industrializados que podem conter alto teor de sódio.

 

  • Cozimento Adequado: Cozinhe os ingredientes o tempo suficiente para que liberem seus sabores, mas sem exagerar para não perder nutrientes importantes.

 

 

  • Consistência: Ajuste a consistência conforme o gosto pessoal. Sopas mais grossas são geralmente mais satisfatórias como refeição principal, enquanto caldos mais líquidos podem servir como entrada.


Neste inverno, não hesite em incluir sopas e caldos no seu cardápio. Além de deliciosos e reconfortantes, esses pratos são verdadeiros aliados da saúde.

 








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