MODA: Track&Field inaugura primeira Experience Store no Rio com TFC Food&Market em Ipanema

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Nova loja reúne moda, bem-estar, alimentação saudável e conexão com a comunidade em um dos bairros mais vibrantes da capital fluminense. Fotos: Divulgação     O Rio acaba de ganhar um novo ponto de encontro para quem busca uma vida mais ativa, saudável e conectada ao seu lifestyle favorito. A Track&Field inaugurou na última semana sua primeira Experience Store no Estado , no coração de Ipanema , reunindo em um mesmo espaço o ecossistema completo da marca, incluindo Studio paraaulas e ativações da TFSports, e um café e minimercado com curadoria focada em bem-estar.   Localizada na Rua Visconde de Pirajá, 459, a nova unidade ocupa 230 m² e traz o TFC Food&Market – cafeteria e empório com 48 m² - integrado à loja e dedicado à alimentação saudável. O espaço é um convite para quem busca bem-estar dentro e fora das práticas esportivas, com menu funcional para as pequenas pausas do dia a dia que inclui cafés especiais, snacks e o recém-lançado suco verde "Pure Green...

Zini Alimentos oferece massas prontas que não precisam de refrigeração para levar mais praticidade e economia ao food service


Gnocchi, massa em folhas e polenta são destaques do portfólio da empresa que também produz uma ampla linha de farinhas para o segmento transformador. Foto Divulgação


De origem italiana, a Zini Alimentos utiliza tecnologia de ponta para produzir massas e sua polenta Lunella com o objetivo de proporcionar mais economia e praticidade aos chefs de cozinha e profissionais que atuam no segmento de food service. Além de estarem prontas e não precisarem de refrigeração, as massas podem ser utilizadas na elaboração de diferentes pratos, reduzindo o tempo de preparo e contribuindo para aumentar os lucros dos estabelecimentos que podem enriquecer seus cardápios com essas sugestões deliciosas.

Ideais para restaurantes, padarias, buffets e caterings, as massas da Zini também podem ser opções práticas para serem servidas em eventos, buffets e também nas tradicionais Festas Juninas e Italianas que acontecem nessa época do ano.

Combinando tradição e tecnologia, a Zini desenvolveu o Gnocchi Milano, primeira massa fresca instantânea sem refrigeração do mundo. Ideal para restaurantes, buffets e padarias, ele leva farinhas de batata e trigo, água e sal que são submetidos a um processo exclusivo para que tenha as mesmas características do autêntico "gnocchi italiano".

Com massa leve, totalmente cozida, de fácil digestibilidade e sem aditivos químicos, aromatizantes, corantes e gorduras, o Gnocchi Milano é muito versátil, pois pode ser cozido em água, assado ou frito para ser servido com molhos ou como petisco. Muito macio, não desmancha na panela ou no réchaud e aumenta em até 20% seu peso na fervura, tornando-se mais econômico. Outro diferencial é que pode ser conservado em temperatura ambiente durante 6 meses, eliminando todo gasto com a cadeia de distribuição refrigerada.

Já, a Multimassas Zini é campeã em versatilidade pois permite o preparo de vários pratos de forma simples e rápida, com mais economia. Com ela se pode fazer fettuccine, tagliatelli e pappardelli e opções recheadas como rondelli, canelone, ravioli, agnolotti e lasanha, entre outras receitas capazes de oferecer diversas experiências aos clientes a partir de uma única base.

Criada para ser conservada em temperatura ambiente por 6 meses, a Multimassas se diferencia por ser uma massa pré-cozida "termolizada", desenvolvida a partir de um processo criado pela Zini que dispensa fervura para tornar a preparação das receitas mais simples e rápida, proporcionando mais uniformidade e maior resistência no cozimento.

Outra atração da Zini é a Polenta Lunella, elaborada através de um processo de cozimento contínuo que submete o milho à temperatura de gelatinização para preservar seus princípios nutricionais. Sem o amargor do fubá, ela não precisa de refrigeração e é uma opção com grande potencial gastronômico pois pode ser finalizada de diversas formas: frita, grelhada, aquecida ou assada e servida como petisco, entrada ou acompanhamento.

Para facilitar o acesso dos profissionais aos seus produtos, a Zini está presente em vários marketplaces, possui sua loja online - www.zini.com.br – e tem em sua fábrica, localizada no bairro do Limão (SP), o Mercatone Zini onde é possível encontrar toda sua linha, 24h, em todos os dias da semana.

 


www.zini.com.br

www.instagram.com/zinialimentos







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